Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 1 ½ Tassen Allzweckmehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- ½ Teelöffel gemahlener Ingwer
- ½ Teelöffel gemahlener Zimt
- ¼ Teelöffel Backpulver
- ¼ Teelöffel Salz
- 3 Esslöffel Butter
- ¾ Tasse brauner Zucker verpackt
- 1 11 Unzen Dose Mandarine Abschnitte, abgetropft
- 1 Tasse frische oder gefrorene Preiselbeeren
- 2 Eier, leicht geschlagen
- ¾ Tasse griechischen Joghurt oder Sauerrahm
- ¾ Tasse Kristallzucker
- 6 Esslöffel Butter, geschmolzen
- 1 Teelöffel Vanille
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Ofen auf 350 ° F vorheizen. Mehl, Backpulver, Ingwer, Zimt, Backpulver und Salz in einer mittelgroßen Schüssel verrühren. beiseite legen. Legen Sie die 3 Esslöffel Butter in ein 10x2-Zoll-Gusseisen oder eine andere schwere Ofenpfanne. Legen Sie die Pfanne für 3 bis 5 Minuten in den Ofen oder bis die Butter geschmolzen ist. Aus dem Ofen nehmen. Die Pfanne vorsichtig kippen, um die Seiten mit Butter zu bestreichen.
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- Schritt 2 Streuen Sie braunen Zucker gleichmäßig über den Boden der Pfanne. Orangenstücke über braunem Zucker verteilen. Gleichmäßig mit Preiselbeeren belegen.
- Schritt 3 In einer großen Schüssel Eier, Joghurt, Kristallzucker, geschmolzene Butter und Vanille vermischen. Fügen Sie Mehlmischung zu Eimischung hinzu, jeweils ein Drittel, und rühren Sie, bis nach jeder Zugabe kombiniert. Den Teig in die Pfanne geben und auf die Früchte verteilen.
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Schritt 4
35 bis 40 Minuten backen oder bis ein hölzerner Zahnstocher in der Mitte des Kuchens sauber herauskommt. In der Pfanne auf einem Rost 3 bis 4 Minuten abkühlen lassen. Führen Sie ein Messer um die Kuchenränder, um sie zu lösen. Drehen Sie eine Servierplatte über der Pfanne um. Drehen Sie Platte und Pfanne vorsichtig zusammen um. Bratpfanne entfernen. Ersetzen Sie alle Früchte, die in der Pfanne verbleiben. Warm oder bei Raumtemperatur servieren.
