Einfache Jane lässt lose Cupcakes
Zutaten
Zutaten-Checkliste
- ½ Tasse Butter, erweicht
- 1 Tasse Kristallzucker
- 3 Esslöffel Pflanzenöl
- 2 Eier
- 1 ½ Tassen Allzweckmehl
- ½ Teelöffel Backpulver
- ¼ Teelöffel Salz
- ½ Tasse saure Sahne
- 1 ½ Teelöffel Vanille
- ¼ Tasse Schokoladenlikör
- 1 Rezept White Frosting, Rezept unten
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Heizen Sie den Ofen auf 325 Grad F. Legen Sie achtzehn 2-1 / 2-Zoll-Muffinbecher mit Papierbackbechern aus.
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Anleitung Checkliste
- Schritt 2 In einer großen Rührschüssel 1/2 Tasse Butter, Kristallzucker und Öl mit einem Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit verrühren. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und mischen Sie sie nach jeder Zugabe gut durch.
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- Schritt 3 In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz verquirlen; beiseite legen.
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- Schritt 4 Die Hälfte der trockenen Zutaten zur Buttermischung geben und gut mischen. Fügen Sie 1/4 Tasse saure Sahne hinzu; Mischung. Fügen Sie die restlichen trockenen Zutaten hinzu; Mischung. Fügen Sie restliche saure Sahne und 1-1 / 2 Teelöffel Vanille hinzu; Mischung.
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Schritt 5
Füllen Sie die ausgekleideten Tassen zu drei Vierteln. 20 Minuten backen oder bis ein in der Mitte eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt.
Anleitung Checkliste
- Schritt 6 Kühlen Sie Cupcakes auf Drahtgitter in Pfannen 5 Minuten. Aus den Pfannen nehmen und auf Drahtgittern vollständig abkühlen lassen.
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- Schritt 7 Gießen Sie 1/4 Tasse Schokoladenlikör in eine flache Schüssel. Cupcakes in den Likör tauchen. Frost Cupcakes mit White Frosting mit einem Spritzbeutel mit Sternspitze oder mit einem Löffel Zuckerguss. Belegen Sie jeden Cupcake mit einer Himbeere oder Brombeere. Macht 18 Cupcakes.
Nährwertangaben (Plain Jane lässt lose Cupcakes)
Pro Portion: 342 Kalorien; 15 g Gesamtfett; 8 g gesättigtes Fett; 56 mg Cholesterin; 153 mg Natrium. 48 g Kohlenhydrate; 1 g Faser; 2 g Protein; 389 IE Vitamin A; 2 mg Vitamin C; 20 mg Calcium; 1 mg Eisen;
Weißer Zuckerguss
Zutaten
Zutaten-Checkliste
- ½ Tasse Butter
- ¼ Tasse Schokoladenlikör
- 2 Esslöffel Schlagsahne
- 1 ½ Teelöffel Vanille
- 1 16 Unzen Box Puderzucker
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
In einer großen Rührschüssel Butter, Likör, Schlagsahne und Vanille mit einem Elektromixer bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit schlagen. Puderzucker unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
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