Zutaten
Zutaten-Checkliste
- Antihaft-Kochspray
- 3 Tassen getrocknete breite Vollkorn-Eiernudeln
- 1 Esslöffel Rapsöl
- 1 - 1, 25 Pfund ungekochter gemahlener Truthahn
- 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 8 Unzen Packung Frischkäse, gewürfelt
- 1 Tasse Hühnerbrühe
- ⅓ Tasse Mayonnaise
- ½ Teelöffel Salz
- ¼ Teelöffel zerkleinerter roter Pfeffer
- ¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 9 Unzen Packung gefrorener gehackter Spinat, aufgetaut
- 1 Tasse gehackte geröstete rote Paprika
- 1 6 Unzen Glas marinierte Artischockenherzen, abgetropft und in Stücke geschnitten
- ½ Tasse geriebener Parmesan
- 1 Tasse zerkleinerte runde Cracker (ca. 24 Cracker)
- 2 Esslöffel Butter, geschmolzen
- 2 Esslöffel gehackter frischer Schnittlauch oder 1/4 Tasse gehackte frische Petersilie
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Beschichten Sie eine 3-qt. Auflaufform oder 13x9-Zoll-Einwegfolienpfanne mit mit Kochspray. Kochen Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen in der Packung. ablassen.
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- Schritt 2 In einer großen Pfanne mit Antihaftbeschichtung Öl über mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Truthahn, Zwiebel und Knoblauch hinzu. Kochen, bis der Truthahn braun ist. Vom Herd nehmen. Frischkäse hinzufügen. Rühren, bis der Käse geschmolzen und in die Putenmischung eingearbeitet ist.
- Schritt 3 In einer großen Schüssel Brühe, Mayonnaise, Salz, zerkleinerten roten Pfeffer und schwarzen Pfeffer verquirlen. Wickeln Sie den Spinat mit einer doppelten Dicke von Papiertüchern ein und drücken Sie ihn aus, um etwas Flüssigkeit zu entfernen. Fügen Sie Spinat, geröstete rote Paprika und Artischockenherzen zur Mayonnaise-Mischung hinzu. Putenmischung, abgetropfte Nudeln und Parmesan einrühren. Gleichmäßig in die vorbereitete Auflaufform geben. Mit Folie fest abdecken. Abdecken und bis zu 3 Monate einfrieren.
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Schritt 4
Zum Servieren den Ofen auf 350 ° F vorheizen. In einer kleinen Schüssel Crackerkrümel und Butter vermengen. Gefrorenen Auflauf abgedeckt 30 Minuten backen. Aufdecken; 30 Minuten backen. Auflauf umrühren und gleichmäßig verteilen. Mit Krümelmischung bestreuen. Backen Sie weitere 10 bis 15 Minuten oder bis sie durchgeheizt und leicht gebräunt sind. Mit Schnittlauch bestreuen.
Sofort backen
Ofen auf 350 ° F vorheizen. Vorbereiten wie in Schritt 3 beschrieben. Unbedeckt 15 Minuten backen. In einer kleinen Schüssel zerkleinerte Cracker und Butter vermischen. Auflauf umrühren; In der Schüssel gleichmäßig verteilen. Mit Crackermischung bestreuen. Backen Sie weitere 10 bis 15 Minuten oder bis sie durchgeheizt und leicht gebräunt sind. Mit Schnittlauch oder frischer Petersilie bestreuen.
