Zutaten
Zutaten-Checkliste
- Antihaft-Kochspray
- 2 Pfund mageres Rinderhackfleisch
- 2 Esslöffel eingemachte ganze Beeren-Cranberry-Sauce oder übrig gebliebene Cranberry-Sauce
- 2 Teelöffel Currypulver
- 1 Teelöffel koscheres Salz
- 2 Eier, leicht geschlagen
- ¼ Tasse feine trockene Semmelbrösel
- 4 Frühlingszwiebeln, dünn geschnitten (1/2 Tasse)
- ¼ Tasse fein gehackte geröstete, gesalzene Pistazien
- ½ Tasse Cranberry-Sauce mit ganzen Beeren in Dosen oder übrig gebliebene Cranberry-Sauce
- Fein gehackte geröstete, gesalzene Pistazien (optional)
- Frischer Koriander geschnitten (optional)
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Ofen auf 375 ° F vorheizen. Eine 15x10x1-Zoll-Backform mit Folie auslegen und leicht mit Antihaft-Kochspray bestreichen. beiseite legen. In einer großen Schüssel Rinderhackfleisch, 2 Esslöffel Preiselbeersauce, Currypulver, Salz, Eier, Semmelbrösel, Frühlingszwiebeln und 1/4-Tasse-Pistazien mischen. gründlich mischen. Formen Sie die Fleischmischung in einer vorbereiteten Pfanne zu einem 8 x 5 Zoll großen Laib. 40 Minuten backen; Top mit restlichen 1/2 Tasse Cranberry-Sauce. Noch 20 Minuten backen oder bis ein sofort ablesbares Thermometer im Hackbraten 160 ° F anzeigt. Falls gewünscht, mit zusätzlichen Pistazien und / oder Koriander belegen.
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