Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 4 Tassen gekochte Rotini (8 Unzen trocken)
- 3 Tassen gehacktes gekochtes Huhn
- 1 14 Unzen Packung gefrorene Brokkoliröschen
- 8 Unzen geschnittene Cremini oder Champignons
- ¾ Tasse Mayonnaise
- ¾ Tasse Milch
- 1 1 Unze Packung trockener Ranch Salat Dressing Mix
- ½ Teelöffel zerkleinerter roter Pfeffer
- ¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer
- ½ Tasse geriebener Cheddar-Käse (2 Unzen)
- ½ Tasse geriebener Mozzarella-Käse (2 Unzen)
- ¼ Tasse geriebener Parmesan
- 6 Streifen Speck, knusprig gekocht und zerbröckelt
- Gehackte Tomaten und gehackte Frühlingszwiebeln (optional)
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Ofen auf 350 ° F vorheizen. In einer großen Schüssel die ersten 9 Zutaten (durch schwarzen Pfeffer) vermischen. Übertragen Sie die Mischung auf ein gefettetes 3-qt. Backform. Unbedeckt 25 Minuten backen. Rühren und mit Cheddar, Mozzarella und Parmesan belegen. Noch 10 Minuten backen. Vor dem Servieren mit Speck und, falls gewünscht, Tomaten und Frühlingszwiebeln belegen.
Tipps
So bereiten Sie Hühnchen zu: Legen Sie eine 15 x 10 x 1 Zoll große Backform mit Folie aus. Nieselregen drei 6-Unzen. Hähnchenbrusthälften ohne Haut und ohne Knochen mit Olivenöl halbieren und in einen kalten Ofen stellen. Stellen Sie die Ofentemperatur auf 450 ° F ein und backen Sie 25 bis 30 Minuten oder bis das Huhn 165 ° F erreicht. (Da Öfen und die Größe der Hähnchenbrust variieren, ist die Temperatur der beste Weg, um den Gargrad zu testen.) Kühlen Sie ab und hacken Sie Huhn. In einen luftdichten Behälter geben und bis zu 3 Tage im Kühlschrank lagern. So bereiten Sie Speck zu: Legen Sie eine 15 x 10 x 1 Zoll große Backform mit Folie aus. Stellen Sie ein Kühlregal über die Pfanne. Legen Sie die Speckscheiben auf den Rost und backen Sie sie 15 bis 20 Minuten lang bei 425 ° F, oder der Speck ist gebräunt und knusprig. Speck abkühlen lassen und zerbröckeln. In einen luftdichten Behälter geben und bis zu 3 Tage im Kühlschrank lagern.