Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 1 8 Unzen französisches Brot im Baguette-Stil
- Olivenöl (optional)
- 3 Esslöffel Butter
- 3 mittelgroße süße Zwiebeln wie Vidalia oder Maui, halbiert und in Scheiben geschnitten
- 1 Tasse zerbröckelter Gorgonzola-Käse oder zerbröckelter Blauschimmelkäse (4 Unzen)
- Koscheres Salz
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Ofen auf 425 ° F vorheizen. Schneiden Sie das Brot mit einem gezackten Messer diagonal in Scheiben. Brotscheiben auf zwei große Backbleche legen. Falls gewünscht, jede Scheibe leicht mit Olivenöl bestreichen. 8 bis 10 Minuten backen oder bis sie hellbraun sind. Nach der Hälfte des Backvorgangs die Scheiben einmal umdrehen.
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Anleitung Checkliste
- Schritt 2 In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Zwiebeln hinzufügen; abdecken und 12 bis 14 Minuten oder bis sie weich sind, gelegentlich umrühren. Aufdecken; kochen und noch 3 bis 5 Minuten rühren oder bis sie goldbraun sind. Zwiebelmischung über Toast geben. Mit Käse bestreuen. Mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Tipps
Vorbereiten wie in Schritt 1 beschrieben. Brot abkühlen lassen. In einen luftdichten Behälter umfüllen; Startseite. Bis zu 24 Stunden bei Raumtemperatur lagern. Zum Servieren den Ofen auf 425 ° F vorheizen. Brotscheiben auf Backblech legen. Backen Sie ungefähr 3 Minuten oder gerade bis knusprig. Fahren Sie wie in Schritt 2 beschrieben fort.
