Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 2 Tassen Buttermilch-Pfannkuchen-Mix (siehe www.bhg.com)
- 1 ⅓ Tassen Milch
- 2 Eier, leicht geschlagen
- 2 Esslöffel Zucker
- 2 Esslöffel Margarine oder Butter, geschmolzen
- 2 2 Unzen Umschläge vorgeschmolzene ungesüßte Schokolade oder 2 Unzen ungesüßte Schokolade, geschmolzen
- ½ Tasse halbsüße Schokoladenstücke
- ½ Tasse gehackte Walnüsse oder Pekannüsse
- 2 Tassen Miniatur Marshmallows
- 1 - 2 Tasse heißes Fudge-Eis
- Gehackte Walnüsse oder Pekannüsse (optional)
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
In einer großen Rührschüssel Buttermilch-Pfannkuchen-Mix, Milch, Eier, Zucker und geschmolzene Margarine oder Butter mischen. Rühren Sie nur bis kombiniert, aber immer noch leicht klumpig. Schokolade, Schokoladenstücke und die 1/2 Tasse Walnüsse oder Pekannüsse einrühren.
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Anleitung Checkliste
- Schritt 2 Erhitzen Sie eine leicht gefettete Bratpfanne oder eine schwere Pfanne bei mittlerer Hitze, bis ein paar Tropfen Wasser über die Oberfläche tanzen. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig. Gießen Sie für jeden Pfannkuchen einen knappen 1/4-Tassen-Teig auf die heiße Bratpfanne. Verteilen Sie den Teig in einem Kreis mit einem Durchmesser von etwa 4 Zoll.
Anleitung ChecklisteAnleitung ChecklisteAnleitung Checkliste
- Schritt 3 Bei mittlerer Hitze kochen, bis die Pfannkuchen goldbraun sind. Wenn die Pfannkuchenoberflächen sprudeln und die Ränder leicht trocken sind (ca. 1 bis 2 Minuten pro Seite), werden die zweiten Seiten gekocht. Nach dem Wenden einige Marshmallows darüber geben, um die zweiten Seiten zu kochen.
Anleitung Checkliste
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Schritt 4
Sofort mit heißem Fudge beträufeln. Falls gewünscht, mit zusätzlichen Nüssen bestreuen. Macht etwa 16 Pfannkuchen.
