Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 2 Pfund mageres Rinderhackfleisch
- 2 Esslöffel fein gehackte, abgetropfte, ölverpackte getrocknete Tomaten
- 2 Teelöffel fein zerkleinerte Zitronen- oder Limettenschale
- 1 Teelöffel Salz
- ½ Teelöffel Pfeffer
- ½ Tasse leichtes Mayonnaise-Dressing oder Salatdressing
- ¼ Tasse schnippte frisches Basilikum
- 2 Jalapenopfeffer, entkernt und fein gehackt
- 8 Zwiebel-Hamburgerbrötchen
- 2 Tassen leicht verpackte Rucola- oder Spinatblätter
Richtungen
Anleitung Checkliste
-
Schritt 1
Kombinieren Sie Rindfleisch, Tomaten, Zitronen- oder Limettenschale, Salz und Pfeffer in einer mittelgroßen Schüssel. leicht aber gründlich mischen. In acht 1/2-Zoll-dicke Pastetchen formen. Grillen Sie die Pastetchen auf dem Gestell eines unbedeckten Grills direkt bei mittlerer Hitze für 14 bis 18 Minuten oder bis ein sofort ablesbares Thermometer, das in die Seite des Pastetchens eingesetzt ist, 160 Grad Fahrenheit anzeigt und sich einmal dreht.
Werbung
Anleitung Checkliste
- Schritt 2 In der Zwischenzeit die leichte Mayonnaise oder das Salatdressing, das Basilikum und die Jalapenopfeffer in einer kleinen Schüssel vermengen. gut mischen. Während der letzten 1 bis 2 Minuten des Grillens Brötchen mit den Seiten nach unten auf den Grillrost legen, um zu rösten. Legen Sie die Burger auf die unteren Brötchenhälften. Top mit der Mayonnaise Dressing Mischung und Rucola oder Spinat. Fügen Sie die Brötchenoberteile hinzu. Ergibt 8 Portionen.
