Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel geräucherter Paprika
- 3 frische Ähren
- 4 hautlose Hähnchenbrusthälften ohne Knochen
- ⅓ Tasse saure Sahne
- Milch
- ¼ Tasse zerkleinertes frisches Basilikum
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
In einer kleinen Schüssel Olivenöl und Paprika vermischen. Mais und Hühnchen mit Ölmischung bestreichen. Salz und Pfeffer leicht darüber streuen. 12 bis 15 Minuten lang direkt über mittelgroßen Kohlen grillen oder bis das Huhn nicht mehr rosa ist (170 Grad Fahrenheit), einmal wenden.
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Anleitung Checkliste
- Schritt 2 Schneiden Sie die Körner vorsichtig aus dem Maiskolben, indem Sie den Mais oben festhalten (ggf. mit einem Küchentuch festhalten) und mit einem scharfen Messer nach unten schneiden. In eine Schüssel geben; saure Sahne einrühren. Mit zusätzlichem Salz und Pfeffer würzen. Milch auf die gewünschte Cremigkeit einrühren. Hähnchenbrust in Scheiben schneiden. Mit Mais servieren; zerkleinertes Basilikum bestreuen. Serviert 4.
