Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 4 Scheiben Speck
- 1 Tasse Mayonnaise oder Salatdressing
- 2 Esslöffel Rotweinessig
- 2 Teelöffel Zucker
- 1 Teelöffel Selleriesamen
- 5 Tassen zerkleinerter Grün- und / oder Rotkohl oder abgepackter zerkleinerter Brokkoli (Brokkoli-Krautsalat) *
- 1 Tasse zerkleinerte Karotten (2 mittel) *
- ½ Tasse Sonnenblumenkerne
- ½ Tasse geviertelte Kirschtomaten
- ⅓ Tasse dünn geschnittene Frühlingszwiebeln
- Salz
- Gemahlener schwarzer Pfeffer
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
In einer großen Pfanne Speck bei mittlerer Hitze knusprig kochen. Entfernen Sie den Speck und lassen Sie ihn auf Papiertüchern abtropfen, wobei Sie 1 Esslöffel Tropfen aufbewahren. Streuselspeck; beiseite legen.
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Anleitung Checkliste
- Schritt 2 In einer großen Schüssel die reservierten Tropfen, Mayonnaise, Essig, Zucker und Selleriesamen vermischen. Fügen Sie Kohl, Karotten, Sonnenblumenkerne, Tomaten und Frühlingszwiebeln hinzu; Zum Überziehen vorsichtig werfen. Speck unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Krautsalat in eine Schüssel oder einen Vorratsbehälter geben; abdecken und mindestens 2 Stunden bis über Nacht kalt stellen.
Anleitung ChecklisteAnleitung ChecklisteAnleitung Checkliste
- Schritt 3 Innerhalb von 2 Stunden nach dem Herausnehmen des Krautsalats aus dem Kühlschrank servieren. Reste wegwerfen.
Tipps
Falls gewünscht, ersetzen Sie den Kohl oder den zerkleinerten Brokkoli und die Karotten durch 5 Tassen abgepackten Kohlschnitzel durch Karotten (Krautsalatmischung).
