Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 12 Unzen frische oder gefrorene Tilapia-Flotten
- 8 Unzen getrocknete Linguine
- ⅛ Teelöffel Salz
- ⅛ Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Tasse fein gehackte Zwiebel
- 1 8 Unzen Fenchelknolle, getrimmt, entkernt und gehackt (1 Tasse)
- 1 Esslöffel gehackter frischer Knoblauch (6 Nelken)
- 1 Esslöffel Kapern
- 1 Teelöffel getrocknetes italienisches Gewürz, zerkleinert
- 1 14, 5 Unzen Dose Tomatenwürfel (nicht entwässert)
- 1 8 Unzen Dose Tomatensauce
- 1 Esslöffel schnippte frische italienische Petersilie
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Fisch auftauen lassen, wenn er gefroren ist. Fisch ausspülen; Mit Papiertüchern trocken tupfen.
Anleitung Checkliste
Schritt 2 Kochen Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen in der Packung. Abgießen und 1/4 Tasse des Kochwassers aufbewahren. Nudeln und Wasser beiseite stellen. In der Zwischenzeit den Fisch mit Salz und Pfeffer bestreuen. In einer extra großen Pfanne 1 EL erhitzen. des Öls bei mittlerer bis hoher Hitze. Fisch hinzufügen. Etwa 6 Minuten kochen lassen oder bis der Fisch leicht abblättert. Den Fisch aus der Pfanne nehmen.
Anleitung ChecklisteAnleitung ChecklisteAnleitung Checkliste
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Schritt 3
Fügen Sie die restlichen 1 EL hinzu. Öl zur Pfanne. Zwiebel und Fenchel hinzufügen. Kochen und 5 Minuten rühren oder bis sie weich sind. Knoblauch, Kapern und italienisches Gewürz einrühren; kochen und noch 1 Minute rühren. Nicht abgetropfte Tomaten, Tomatensauce und das reservierte Nudelwasser einrühren. Zum Kochen bringen. 8 Minuten ohne Deckel leicht kochen, dabei gelegentlich umrühren. Vom Herd nehmen. Rühren Sie die Nudeln und den Fisch unter Rühren ein, um den Fisch leicht aufzubrechen. Mit Petersilie bestreuen.