Zutaten
Zutaten-Checkliste
- ¾ Tasse Butter
- 1 ⅓ Tassen Allzweckmehl
- ¾ Tasse gesiebten Puderzucker
- ¼ Tasse ungesüßtes Kakaopulver
- ¼ Teelöffel Minzextrakt
- ¾ Tasse halbsüße Schokoladenstücke
- Grüner Bonbonüberzug mit Schokoladen- und / oder Vanillegeschmack, geschmolzen
- Crushed Mint Bonbons (optional)
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
In einer großen Rührschüssel Butter mit einem Elektromixer bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit etwa 30 Sekunden lang oder bis sie weich ist schlagen. Etwa die Hälfte des Mehls, des Puderzuckers, des Kakaopulvers und des Minzextrakts hinzufügen. Bei niedriger Geschwindigkeit schlagen, bis sie kombiniert sind, dann bei mittlerer Geschwindigkeit, bis sie gemischt sind. Das restliche Mehl einrühren. Schokoladenstücke einrühren. Bei Bedarf den Teig 1 bis 2 Stunden lang kühlen, um die Handhabung zu erleichtern.
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Anleitung Checkliste
- Schritt 2 Klopfen Sie den Teig auf einem leicht gefetteten Backblech in einen 9-Zoll-Kreis. Drücken Sie mit den Fingern, um eine Wellenkante zu erhalten. Mit einer Gabel den Teig tief einstechen, um 16 Keile zu erhalten.
Anleitung ChecklisteAnleitung ChecklisteAnleitung Checkliste
- Schritt 3 Backen Sie in einem 300-Grad-F-Ofen ungefähr 25 Minuten oder bis sich die Ränder fest anfühlen und die Mitte eingestellt ist. Auf dem Backblech 2 Minuten abkühlen lassen. Schneiden Sie mit einem langen, scharfen Messer entlang der Perforationen in Keile. Vorsichtig auf einen Rost übertragen; cool.
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Schritt 4
Falls gewünscht, mit geschmolzener Bonbonbeschichtung beträufeln. Falls gewünscht, mit zerdrückten Bonbons bestreuen, bevor die Beschichtung trocknet. Macht 16.
Tipps
In einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur oder bis zu 3 Tage im Kühlschrank lagern.
