Ahorn-Zimt-Kürbiskuchen
Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 1 Rezept Gebäck für Single-Crust Pie
- 1 15 Unzen Dose Kürbis
- ½ Tasse) Zucker
- ¼ Tasse reiner Ahornsirup oder Sirup mit Ahorngeschmack
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
- ½ Teelöffel Salz
- 3 Eier, leicht geschlagen
- 1 Tasse Milch
- 1 Rezept Ahorn-Schlagsahne (optional)
Richtungen
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-
Schritt 1
Ofen auf 375 F vorheizen. Gebäck für Single-Crust-Torte vorbereiten und ausrollen.
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- Schritt 2 Zum Füllen in einer Schüssel Kürbis, Zucker, Ahornsirup, Zimt und Salz vermischen. Eier hinzufügen; Mit einer Gabel schlagen, bis alles gut vermischt ist. Fügen Sie allmählich Milch hinzu; rühren, bis alles gut vermischt ist.
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- Schritt 3 Füllung vorsichtig in die Teigschale gießen. Den Rand der Tortenkruste mit Folie abdecken. 30 Minuten backen. Folie entfernen. Backen Sie noch 25 bis 30 Minuten oder bis ein Messer in der Nähe der Mitte sauber herauskommt. Auf Drahtgitter abkühlen lassen. Abdecken und innerhalb von 2 Stunden kühlen.
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- Schritt 4 Zum Servieren auf Wunsch Ahorn-Schlagsahne darüber geben. Ergibt 8 Portionen.
Nährwertangaben (Ahorn-Zimt-Kürbiskuchen)
Pro Portion: 276 Kalorien; 11 g Gesamtfett; 3 g gesättigtes Fett; 3 g mehrfach ungesättigtes Fett; 5 g einfach ungesättigtes Fett; 82 mg Cholesterin; 361 mg Natrium. 222 mg Kalium; 39 g Kohlenhydrate; 2 g Faser; 22 g Zucker; 6 g Protein; 8163 IE Vitamin A; 2 mg Vitamin C; 0 mg Thiamin; 0 mg Riboflavin; 1 mg Niacinäquivalente; 0 mg Vitamin B6; 48 µg Folsäure; 0 µg Vitamin B12; 71 mg Calcium; 2 mg Eisen;
Gebäck für Single-Crust Pie
Zutaten
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- 1 ½ Tassen Allzweckmehl
- ¼ Teelöffel Salz
- ½ Tasse Verkürzung
- 4 - 5 Esslöffel Wasser
Richtungen
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-
Schritt 1
In einer Schüssel Mehl und Salz verrühren. Mit einem Mixer in Backfett schneiden, bis die Stücke erbsengroß sind. 1 Esslöffel kaltes Wasser über einen Teil der Mehlmischung streuen; vorsichtig mit einer Gabel werfen. Schieben Sie den angefeuchteten Teig zur Seite der Schüssel. Wiederholen Sie diesen Vorgang mit jeweils 1 Esslöffel Wasser, bis die Mehlmischung angefeuchtet ist. Teig in Kugel formen. Auf bemehlter Oberfläche mit den Händen flach drücken. Rollen Sie den Teig von der Mitte bis zu den Rändern in einen 13-Zoll-Kreis. Um das Gebäck zu übertragen, wickeln Sie es um das Nudelholz. Rollen Sie das Gebäck in einen 9-Zoll-Tortenteller. Das Gebäck in einen Teller geben, ohne ihn zu dehnen. Schneiden Sie das Gebäck auf 1 Zoll über den Rand des Tortentellers hinaus. Unter extra Gebäck falten.
Ahorn Schlagsahne
Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 1 Tasse Schlagsahne
- 1 Esslöffel reiner Ahornsirup
