Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 2 Esslöffel Butter
- 1 große rote Zwiebel, dünn geschnitten
- 1 Pfund gekaufter Pizzateig (aufgetaut, wenn er gefroren ist)
- 2 Unzen dünn geschnittener gekochter Schinken
- 1 kleiner roter Kochapfel, entkernt, geviertelt und in dünne Scheiben geschnitten
- ⅔ Tasse geriebener Schweizer Käse
- Frischer Thymian (optional)
- Grobes Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Stellen Sie den Ofenrost in die niedrigste Position. Ofen auf 450 ° F vorheizen. Ein großes Backblech leicht mit Antihaft-Kochspray bestreichen. beiseite stellen (oder mit Pergamentpapier auslegen, das bis zu 450 ° F sicher ist).
- Schritt 2 Zum Zwiebeln von Zwiebeln in einer großen Pfanne Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Zwiebel hinzufügen. Bedeckt kochen, ca. 12 Minuten oder bis sie weich sind, gelegentlich umrühren. Aufdecken; kochen und bei mittlerer Hitze noch 3 bis 5 Minuten oder bis sie sehr zart sind umrühren. Vom Herd nehmen; beiseite legen.
- Schritt 3 Rollen Sie den Pizzateig auf einer leicht bemehlten Oberfläche aus oder drücken Sie ihn in eine unregelmäßige rechteckige Form, etwa 13 x 9 Zoll. In eine vorbereitete Pfanne geben. Kanten leicht aufbauen. Mit einer Gabel großzügig einstechen. Backen Sie ca. 8 Minuten, bis der Boden aufgebläht und leicht knusprig ist.
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Schritt 4
Mit Schinken, karamellisierten Zwiebeln, Apfel und Käse belegen. Noch 10 Minuten backen oder bis die Kruste knusprig und golden ist und der Käse geschmolzen ist. Auf Wunsch mit frischem Thymian bestreuen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.