Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 10 ungekochte heiße oder süße italienische Wurst-Links (insgesamt ca. 2 1/2 Pfund)
- 2 14, 5 Unzen Dosen feuergebratene Tomatenwürfel, ungegossen
- 1 28 Unzen können zerkleinerte Tomaten
- 1 Esslöffel Balsamico-Essig
- 6 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Teelöffel getrocknetes Basilikum, zerkleinert
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano, zerkleinert
- ½ Teelöffel Salz
- ½ Teelöffel zerkleinerter roter Pfeffer
- ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 10 französische Brötchen oder Hoagie-Brötchen, geteilt
- 10 Scheiben Provolone-Käse, halbiert
- ¾ Tasse geröstete rote Paprika, abtropfen lassen und in dünne Streifen schneiden
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Legen Sie die Würstchen in einen 5- bis 6-Liter-Slow-Cooker. Für die Sauce nicht abgetropfte Tomatenwürfel, zerkleinerte Tomaten, Essig, Knoblauch, Basilikum, Oregano, Salz, zerkleinerten roten Pfeffer und schwarzen Pfeffer unterrühren.
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Schritt 2 Abdecken und 6 bis 8 Stunden bei schwacher Hitze oder 3 bis 4 Stunden bei hoher Hitze kochen lassen.
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Schritt 3 Zum Servieren den Broiler vorheizen. Legen Sie die Wurstglieder auf den Brötchenboden und reservieren Sie die Sauce im Herd. Legen Sie eine halbe Scheibe Käse auf jede Wurstverbindung und eine halbe Scheibe Käse auf die geschnittene Seite jeder Brötchenoberseite. Legen Sie die Brötchen mit Wurst auf ein Backblech. Braten Sie 4 bis 5 Zoll von der Hitze für 2 bis 3 Minuten oder bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
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Schritt 4
Zum Servieren geröstete Paprika und Rolltops hinzufügen. Reservierte Sauce in einzelnen Servierschalen zum Eintauchen servieren.