Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 8 Holzspieße
- ½ Tasse Apfelgelee
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- ⅛ Teelöffel gemahlener Zimt
- ½ einer mittelfrischen Ananas, geschält und entkernt (ca. 9 Unzen)
- 2 Tassen große frische Erdbeeren
- 1 Nektarine, entkernt und in Keile geschnitten
- ½ eines 10-Unzen-Laib-gefrorenen Pfund-Kuchens, in 1-1 / 2-Zoll-Würfel geschnitten
- 8 kleine feste Kiwis, geschält und quer halbiert
Richtungen
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Schritt 1
Holzspieße 1 Stunde in Wasser einweichen. Lassen Sie einen Erwachsenen im Grill mit Deckel vorgewärmte Kohlen zum indirekten Grillen um die Auffangwanne legen.
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- Schritt 2 Für die Sauce Apfelgelee, Zitronensaft und Zimt in einem Topf vermengen. Bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren kochen, bis alles glatt und sprudelnd ist. Vom Herd nehmen; beiseite legen.
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- Schritt 3 Schneiden Sie die Ananas in 1 1/2 Zoll große Stücke. Fädeln Sie Ananas, Erdbeeren, Nektarinenschnitze und Kuchenwürfel abwechselnd auf Spieße und legen Sie Kiwihälften an jedes Ende. Lassen Sie zwischen jedem Stück einen kleinen Abstand (ca. 1/4-Zoll), damit die Hitze rundum gehen kann. Übertragen Sie die Kabobs auf ein Backblech oder Tablett, damit Sie sie problemlos zum Grill tragen können.
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Schritt 4
Legen Sie die Kabobs auf den Grillrost über die Auffangwanne.
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- Schritt 5 Grill abdecken. Kabobs 2 Minuten grillen. Drehen Sie die Spieße vorsichtig um. Verwenden Sie Topflappen, um Ihre Hände zu schützen.
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- Schritt 6 Verwenden Sie eine langstielige Bürste, um etwas Sauce über Kabobs zu streichen. Noch 1 bis 2 Minuten grillen oder bis es durchgeheizt ist. Wende. Mit Sauce bestreichen. Kabobs vom Grill nehmen.
