Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 8 Unzen getrocknete Nudeln (wie Penne, Rigatoni oder Mostaccioli)
- 2 mittelgroße Fenchelknollen
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- ½ Teelöffel zerkleinerter roter Pfeffer
- 2 Esslöffel Olivenöl oder Speiseöl
- 2 Esslöffel Margarine oder Butter
- 1 Tasse rote und / oder grüne Paprikastreifen
- 1 15 Unzen Dose große Bohnen aus dem Norden, abgetropft und gespült
- ¼ Teelöffel getrockneter Thymian, zerkleinert
- Gebrochener schwarzer Pfeffer
- ¼ Tasse rasierter oder zerkleinerter Parmesan
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
In einem 4-Liter-Ofen oder einem großen Topf die Nudeln gemäß den Anweisungen in der Packung kochen. Nudeln abtropfen lassen. Kehre in dieselbe Pfanne zurück. abdecken und warm halten.
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Anleitung Checkliste
- Schritt 2 In der Zwischenzeit den Fenchel abschneiden und die gefiederten Blätter zum Garnieren aufbewahren, falls gewünscht. Fenchelknollen quer in dünne Streifen schneiden.
Anleitung ChecklisteAnleitung ChecklisteAnleitung Checkliste
- Schritt 3 In einer mittelgroßen Pfanne Knoblauch und zerkleinerten roten Pfeffer 30 Sekunden lang in Öl und Margarine oder Butter kochen. Fenchel zur Pfanne geben; kochen und 5 Minuten rühren. Fügen Sie Paprikastreifen hinzu; 3 Minuten mehr kochen. Fügen Sie Bohnen und Thymian hinzu; 2 Minuten kochen, um durch zu erhitzen. Fügen Sie Fenchelmischung Nudeln hinzu; sanft werfen. Mit gerissenem schwarzem Pfeffer abschmecken. Mit Parmesan bestreuen. Ergibt 4 Portionen.
