Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 1 ¼ Tassen Allzweckmehl
- 2 Esslöffel Zucker
- 1 ¼ Teelöffel Backpulver
- ¾ Teelöffel Salz
- 2 Eier, leicht geschlagen
- 1 ¼ Tassen Milch
- ½ Tasse gekochte Süßkartoffelpüree, abgekühlt
- 3 Esslöffel Margarine oder Butter, geschmolzen
- 1 Gewürzsirup (siehe www.bhg.com) (optional)
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
In einer Rührschüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen. In einer anderen Rührschüssel Eier, Milch, Süßkartoffeln und Margarine oder Butter vermengen. Mehlmischung hinzufügen. Rühren Sie nur bis kombiniert, aber immer noch leicht klumpig.
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Schritt 2 Erhitzen Sie eine leicht gefettete Bratpfanne oder eine schwere Pfanne bei mittlerer Hitze, bis ein paar Tropfen Wasser über die Oberfläche tanzen. Gießen Sie für jeden Pfannkuchen etwa 1/4 Tasse Teig auf die heiße Bratpfanne.
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