Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 1 gehackte Tomate (1 Tasse)
- 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
- ¼ Tasse entkernte und fein gehackte frische Jalapenopfeffer (2) *
- ¼ Tasse Salsa in Flaschen
- 1 ½ Pfund ungekochter gemahlener Truthahn
- ½ Pfund Schweinefleischwurst
- 2 Esslöffel Worcestershire-Sauce
- ½ Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- ¼ Teelöffel Salz
- ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 6 Hamburgerbrötchen, geteilt und geröstet, falls gewünscht
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Für das Salsa-Topping in einer kleinen Schüssel Tomaten, 14 Tassen gehackte Zwiebeln, Jalapenos und Salsa in Flaschen vermengen. Abdecken und bis zum Servieren kalt stellen.
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Schritt 2 Für die Burger in einer großen Schüssel Pute, Schweinswurst, die restlichen 34 Tassen Zwiebeln, Worcestershire-Sauce, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer vermengen. Formen Sie die Burger-Mischung in sechs 34 Zoll dicken Pastetchen.
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Schritt 3 Für den Holzkohlegrill legen Sie die Pastetchen direkt über mittelgroße Kohlen auf einen Rost mit unbedecktem Grill. 14 bis 18 Minuten grillen oder bis ein in Pastetchen eingesetztes sofort ablesbares Thermometer 160 ° F anzeigt und sich nach der Hälfte des Grillvorgangs einmal dreht. Für Gasgrill Grill vorheizen. Hitze auf mittel reduzieren. Legen Sie die Pastetchen bei Hitze auf den Grillrost. Startseite; Grill wie oben. Top Burger mit Salsa-Mischung. Ergibt 6 Portionen.
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Peperoni enthalten flüchtige Öle, die Haut und Augen verbrennen können. Tragen Sie Plastik- oder Gummihandschuhe und vermeiden Sie den direkten Kontakt mit Chilis so weit wie möglich. Wenn Ihre bloßen Hände Paprika berühren, waschen Sie Ihre Hände gut.