Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 1 ½ Pfund mageres Schweinefleisch Eintopf Fleisch, in 1-Zoll-Stücke geschnitten
- 1 Teelöffel getrockneter Salbei, zerkleinert
- 1 Teelöffel getrocknete Minze, zerkleinert
- ¼ Tasse Butter (4 EL)
- 8 Unzen frische Champignons, halbiert oder geviertelt
- 2 mittelgroße Zwiebeln, gehackt
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 14 Unzen Dose Hühnerbrühe
- 1 Lorbeerblatt
- 1 Pfund grob gehackte Karotten
- 3 Esslöffel Allzweckmehl
- 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Ofen auf 350 Grad vorheizen. Schweinefleisch mit Salbei und Minze bestreuen. In einer 12-Zoll-Ofenpfanne braunes Schweinefleisch in 1 Esslöffel Butter bei mittlerer bis hoher Hitze, häufig wenden. Entfernen Sie das Schweinefleisch aus der Pfanne. Fügen Sie Pilze, Zwiebeln und Knoblauch der Pfanne hinzu. Kochen und rühren, bis die Zwiebel weich ist. Brühe, Lorbeerblatt und gebräuntes Schweinefleisch einrühren. Schweinefleischmischung zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen; Startseite. Legen Sie die Pfanne in den Ofen. 30 Minuten backen. Karotten einrühren; abdecken und weitere 20 Minuten backen oder bis die Karotten knusprig und zart sind.
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Anleitung Checkliste
- Schritt 2 In einem kleinen Topf die restlichen 3 Esslöffel Butter bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Vom Herd nehmen. Mehl und Worcestershire-Sauce einrühren. Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen. Bringen Sie die Pfanne wieder auf den Herd. aufdecken. Mehlmischung einrühren. Die Schweinefleischmischung bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen. Hitze reduzieren. Unbedeckt 2 Minuten köcheln lassen oder bis die Mischung leicht eingedickt ist. Lorbeerblatt entfernen und wegwerfen. Eintopf über heißen gekochten Nudeln servieren.
