Tandoori Chicken Burgers
Zutaten
Zutaten-Checkliste
- ¼ Tasse feine trockene Semmelbrösel
- 2 Teelöffel Garam Masala
- ¼ Teelöffel Salz
- ¼ Teelöffel gemahlener roter Pfeffer
- 1 Pfund ungekochtes gemahlenes Huhn
- 2 Esslöffel Naturjoghurt
- 4 entkernte Hamburgerbrötchen oder Kaiserbrötchen, gespalten und geröstet
- 1 Minzgurken (siehe Rezept unten)
- Grünkohl oder Salat
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
In einer Schüssel Semmelbrösel, Garam Masala, Salz und gemahlenen roten Pfeffer vermengen. Fügen Sie Huhn und Joghurt hinzu; gut mischen. Formen Sie die Hühnermischung in vier 3/4-Zoll-dicke Pastetchen.
Anleitung Checkliste
Schritt 2 Für einen Holzkohlegrill grillen Sie die Burger auf dem Gestell eines unbedeckten Grills 14 bis 18 Minuten lang direkt über mittelgroßen Kohlen oder bis sie nicht mehr rosa sind (165 ° F) und drehen Sie sie nach der Hälfte des Grillvorgangs einmal. (Bei einem Gasgrill den Grill vorheizen. Hitze auf mittleres Niveau reduzieren. Burger auf den Grillrost legen. Überhitzen und grillen.) Burger vom Grill nehmen. Burger auf gerösteten Brötchen mit Minzgurken und Grünkohl oder Salat servieren. Ergibt 4 Portionen.
Nährwertangaben (Tandoori Chicken Burgers)
Pro Portion: 383 Kalorien; 13 g Gesamtfett; 1 g gesättigtes Fett; 1 g mehrfach ungesättigtes Fett; 1 g einfach ungesättigtes Fett; 0 mg Cholesterin; 841 mg Natrium. 189 mg Kalium; 37 g Kohlenhydrate; 2 g Faser; 4 g Zucker; 27 g Protein; 0 RE Vitamin A; 97 IE Vitamin A; 6 mg Vitamin C; 0 mg Thiamin; 0 mg Riboflavin; 3 mg Niacinäquivalente; 0 mg Vitamin B6; 16 µg Folsäure; 0 µg Vitamin B12; 121 mg Calcium; 5 mg Eisen;
Minzgurken
Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 1 Tasse dünn geschnittene Gurke
- ½ Tasse dünn geschnittene rote Zwiebel
- ¼ Tasse schnippte frische Minze
- 1 Esslöffel Balsamico-Vinaigrette
- ¼ Teelöffel Salz
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
In einer kleinen Schüssel Gurke, rote Zwiebel, Minze, Balsamico-Vinaigrette und Salz vermischen.