Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 1 ½ Pfund Schweinefleischwurst
- 1 Tasse gehackte Zwiebel (1 große)
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 19 Unzen können Cannellini Bohnen, gespült und abgetropft
- 2 14 Unzen können natriumreduzierte Hühnerbrühe
- 1 14, 5 Unzen Dose weißer oder gelber Vollkornmais, abgetropft
- 1 frischer Poblano-Chili-Pfeffer, entkernt und fein gehackt (siehe Tipp, Seite 74)
- ⅓ Tasse Limettensaft
- ¼ Teelöffel gemahlener weißer Pfeffer
- Zerkleinerte weiße Maistortillachips
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
In einem 4-Liter-Ofen kochen und Wurst, Zwiebel und Knoblauch bei mittlerer Hitze rühren, bis die Wurst nicht mehr rosa ist. Bohnen, Brühe, Mais, Chilipfeffer, Limettensaft und weißen Pfeffer einrühren. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren. Bedeckt 20 Minuten köcheln lassen. Mit zerkleinerten Pommes servieren.
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Anleitung Checkliste
- Schritt 2 Ergibt 6 bis 8 Portionen (10 Tassen)
