Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 1 15 Unzen Dose Cannellini Bohnen, gespült und abgetropft
- 3 Esslöffel Zitronensaft
- 2 große Knoblauchzehen, geschält
- 1 Teelöffel koscheres Salz oder mehr nach Geschmack
- Wasser nach Bedarf
- ½ Tasse gehackte, locker verpackte frische Petersilie
- ½ Tasse gehacktes, locker verpacktes frisches Basilikum
- ¼ Tasse gehackter frischer Schnittlauch
- Pita Wedges
- Verschiedene Crudites (siehe Liste)
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
In einem Mixer kombinieren Sie Bohnen, Zitronensaft, Knoblauch und 1 Teelöffel koscheres Salz; mischen, bis glatt. Bei laufendem Mixer jeweils 1 Esslöffel Wasser einrieseln lassen, bis die Mischung seidig glatt ist (insgesamt 1 bis 3 Esslöffel). Kräuter hinzufügen; mischen, bis glatt. Nach Geschmack würzen.
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- Schritt 2 Mit Pita Wedges und verschiedenen Crudités servieren. Für 10 bis 12 Personen.
Verschiedene Crudites:
- Schritt 3 * Kirschtomaten * Französische Frühstücksrettiche * Wassermelonenrettich * Babykarotten * Snap Peas Wachsbohnen * Babykürbis * Baby Zucchini * Persische Gurken * Endivie
