Frischkäse-Brownies
Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 8 Unzen halbsüße Schokolade, gehackt
- 3 Esslöffel Butter
- 4 Eier
- 1 ¼ Tassen Zucker
- ⅓ Tasse Wasser
- 2 Teelöffel Vanille
- 1 Tasse Allzweckmehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- ¼ Teelöffel Salz
- ¾ Tasse gehackte geröstete Macadamianüsse, Pekannüsse oder Walnüsse
- 1 8 Unzen Packung Frischkäse, erweicht
- ⅔ Tasse Zucker
- 2 Esslöffel Allzweckmehl
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Rezept Schokoladenglasur
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Legen Sie eine 13 x 9 x 2 Zoll große Backform mit Folie aus und ziehen Sie die Folie über die Ränder der Pfanne. Fettfolie; Pfanne beiseite stellen. In einem großen, schweren Topf erhitzen und gehackte Schokolade und Butter bei schwacher Hitze glatt rühren; zum Abkühlen beiseite stellen.
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Anleitung Checkliste
- Schritt 2 Ofen auf 350 ° F vorheizen. In einer großen Schüssel zwei der Eier mit einem Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit schaumig schlagen. Fügen Sie die 1-1 / 4 Tassen Zucker, das Wasser und 1 Teelöffel Vanille hinzu; Bei mittlerer Geschwindigkeit ca. 6 Minuten schlagen oder bis die Mischung leicht eingedickt und zitronenfarben ist. Die abgekühlte Schokoladenmischung einrühren. 1 Tasse Mehl, Backpulver und Salz einrühren; Nüsse einrühren. Die Hälfte des Teigs in der vorbereiteten Backform verteilen. Pfanne und restlichen Teig beiseite stellen.
Anleitung ChecklisteAnleitung ChecklisteAnleitung Checkliste
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Schritt 3
In einer mittelgroßen Schüssel Frischkäse, die 2/3 Tasse Zucker, die restlichen 2 Eier, die 2 Esslöffel Mehl, den Zitronensaft und die restlichen 1 Teelöffel Vanille mit einem Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit glatt rühren. Die Frischkäsemischung gleichmäßig über den Teig in der Pfanne verteilen. Den restlichen Teig in kleinen Löffeln gleichmäßig über die Frischkäsemischung geben. Mit einem Messer Teig und Frischkäsemischung zu Marmor schwenken.
Anleitung Checkliste
- Schritt 4 45 Minuten backen. In der Pfanne auf einem Rost abkühlen lassen. Verteilen Sie die Schokoladenglasur auf den abgekühlten Brownies. 1 Stunde abkühlen lassen oder bis die Glasur fest ist. Heben Sie die ungeschnittenen Brownies mit den Rändern der Folie aus der Pfanne. In Riegel schneiden.
Lagern:
Legen Sie die Brownies in einer Schicht in einen luftdichten Behälter. Startseite. Bis zu 3 Tage im Kühlschrank lagern.
Nährwertangaben (Frischkäse-Brownies)
Pro Portion: 199 Kalorien; 12 g Gesamtfett; 6 g gesättigtes Fett; 41 mg Cholesterin; 72 mg Natrium. 23 g Kohlenhydrate; 1 g Faser; 3 g Protein;
Schokoladenüberzug
Zutaten
Zutaten-Checkliste
- ⅓ Tasse Schlagsahne
- 6 Unzen fein gehackte halbsüße Schokolade
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
In einem kleinen Topf erhitzen und Schlagsahne und halbsüße Schokolade bei schwacher Hitze glatt rühren.
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