Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 4 hautlose Hähnchenbrusthälften ohne Knochen (1 bis 1 1/2 Pfund)
- Antihaft-Kochspray
- 1 leicht geschlagenes Eiweiß
- 1 Esslöffel Wasser
- ¾ Tasse Cornflakes, zerkleinert (ca. 1/3 Tasse)
- 2 Esslöffel geriebener Parmesan
- ¼ Teelöffel getrocknetes italienisches Gewürz, Basilikum oder Oregano, zerkleinert oder 1 Teelöffel frisches Basilikum oder Oregano
- ⅛ Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 ⅓ Tassen Spaghettisauce
- 4 Unzen getrocknete Spaghetti, Fettuccine oder andere Nudeln, nach Packungsangaben gekocht und abgetropft
- Geriebener Parmesan (optional)
- Frische Kräuterzweige (optional)
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Legen Sie jedes Stück Huhn zwischen 2 Stück Plastikfolie. Mit der flachen Seite eines Fleischschlägers leicht hämmern, um etwas zu glätten (etwa 1 cm dick). Plastikfolie entfernen.
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- Schritt 2 Eine flache Backform leicht mit Antihaft-Kochspray bestreichen. beiseite legen. In einer flachen Schale Eiweiß und Wasser mischen. In einem anderen flachen Gericht kombinieren Sie zerquetschte Cornflakes, die 2 Esslöffel Parmesan, das italienische Gewürz und Pfeffer. Tauchen Sie die Hühnchenstücke einzeln in die Eimischung. Mit Krümelmischung bestreichen. Beschichtete Hühnchenstücke in die vorbereitete Backform geben.
Anleitung ChecklisteAnleitung ChecklisteAnleitung Checkliste
- Schritt 3 Backen Sie in einem 400 ° Grad Ofen ungefähr 15 Minuten oder bis das Huhn zart und nicht mehr rosa (170 Grad F) ist.
Anleitung Checkliste
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Schritt 4
In einem kleinen Topf warme Spaghettisauce bei schwacher Hitze. Die Nudeln auf 4 Teller verteilen. Legen Sie das Huhn auf die Nudeln. Löffel Spaghettisauce über Huhn. Falls gewünscht, mit zusätzlichem Parmesan bestreuen. Auf Wunsch mit frischen Kräuterzweigen garnieren. Ergibt 4 Portionen.
