Zutaten
Zutaten-Checkliste
- ½ Tasse Butter
- ½ Tasse Milch
- 1 Esslöffel Zucker
- 1 ½ Teelöffel Meersalz oder koscheres Salz
- 1 Teelöffel schnippte frischen Thymian
- 1 Teelöffel schnitt frischen Schnittlauch
- 1 Teelöffel schnippte frischen Dill
- ¼ Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 2 Tassen Allzweckmehl
Richtungen
Anleitung Checkliste
-
Schritt 1
Ofen auf 375 ° F vorheizen. In einem mittelgroßen Topf Butter und Milch mischen. Bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen, bis die Butter schmilzt. Vom Herd nehmen. 10 Minuten stehen lassen, um etwas abzukühlen. Zucker, 1/2 Teelöffel Salz, Thymian, Schnittlauch, Dilll, 1/2 Teelöffel Salz und Pfeffer einrühren. Mehl hinzufügen; Rühren Sie nur bis kombiniert (Teig wird steif). Teig in zwei Hälften teilen.
Werbung
Anleitung Checkliste
- Schritt 2 Auf einer leicht bemehlten Oberfläche eine Teigportion zu einem Rechteck flachdrücken. Rollen Sie in ein 149-Zoll-Rechteck, das etwas weniger als 1/8 Zoll dick ist. Mit einer Gabel den Teig überall einstechen. Mit 1/2 Teelöffel des restlichen Salzes bestreuen. Schneiden Sie mit einer geriffelten Teigscheibe in 21 1/2-Zoll-Rechtecke. Übertragen Sie die Rechtecke auf ein ungefettetes Backblech. Wiederholen Sie mit dem restlichen Teig und dem restlichen 1/2 Teelöffel Salz.
Anleitung ChecklisteAnleitung ChecklisteAnleitung Checkliste
- Schritt 3 Backen Sie ungefähr 12 Minuten oder bis die Cracker leicht gebräunt sind und sich fest anfühlen. Übertragen Sie Cracker auf einen Rost; cool.
Back-Ahead-Anweisungen:
Vorbereiten, backen und abkühlen lassen. Legen Sie gekühlte Cracker zwischen Wachspapierblätter in einen luftdichten Behälter. Abdecken und versiegeln. Bis zu 3 Tage bei Raumtemperatur lagern oder bis zu 3 Monate einfrieren.
