Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 1 ½ Tassen Allzweckmehl
- ¼ Teelöffel Salz
- ½ Tasse Verkürzung
- 4 - 5 Esslöffel kaltes Wasser
- 4 Tassen geschnittene, geschälte Äpfel
- ½ Tasse geschnittene, getrocknete Feigen
- ⅔ Tasse Aprikosen- oder Pfirsichkonserven
- Milch
- Zucker
Richtungen
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Schritt 1
Ofen vorheizen auf 375 Grad F.
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Schritt 2 Für scharfes Gebäck Mehl und Salz in einer mittelgroßen Schüssel vermischen. Mit einem Mixer das Backfett einschneiden, bis die Teigstücke erbsengroß sind. 1 Esslöffel Wasser über einen Teil der Mischung streuen; vorsichtig mit einer Gabel werfen. Schieben Sie den angefeuchteten Teig zur Seite der Schüssel. Wiederholen Sie dies mit dem restlichen Wasser und verwenden Sie jeweils 1 Esslöffel Wasser, bis der gesamte Teig angefeuchtet ist. Teig zu einer Kugel formen.
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Schritt 3 Den Teig mit den Händen auf einer leicht bemehlten Oberfläche leicht flach drücken. Rollen Sie den Teig von der Mitte bis zum Rand in einen 14-Zoll-Kreis. Das Gebäck um den Nudelholz wickeln. Auf ein ungefettetes Backblech legen.
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Schritt 4
Ordnen Sie Apfelscheiben und Feigen in der Mitte des Gebäcks an und lassen Sie einen Rand von zwei bis drei Zoll übrig. Rühren und Löffel konservieren gleichmäßig über Obst. Falten Sie den Teigrand mit den Fingern nach oben und über die Füllung und falten Sie den Teig passend.
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