Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 1 3 Pfund ohne Knochen Rinderfutter Schmorbraten
- 2 Teelöffel Knoblauch-Pfeffer-Gewürz
- 1 7 Unzen Packung gemischte Trockenfrüchte
- ½ Tasse Wasser
- 1 Esslöffel fein gehackte Chipotle-Paprika in Adobo-Sauce
- 1 Esslöffel Wasser
- 2 Teelöffel Maisstärke
Richtungen
Anleitung Checkliste
-
Schritt 1
Beide Fleischseiten mit Knoblauch-Pfeffer-Gewürzen bestreuen. Wenn nötig, schneiden Sie das Fleisch so, dass es in einen 3-1 / 2- oder 4-Liter-Langsamkocher passt. Legen Sie das Fleisch in den Herd. Fügen Sie Obst, die 1/2 Tasse Wasser und die Paprika hinzu.
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Anleitung Checkliste
- Schritt 2 Abdecken und 10 bis 11 Stunden bei niedriger Hitze oder 5 bis 5 1/2 Stunden bei hoher Hitze kochen. Übertragen Sie Fleisch und Obst auf eine Servierplatte. Abdecken und warm halten.
Anleitung ChecklisteAnleitung ChecklisteAnleitung Checkliste
- Schritt 3 Übertragen Sie die Kochflüssigkeit in eine Schüssel oder einen Glasmessbecher. Fett abschöpfen. In einem mittelgroßen Topf 1 Esslöffel Wasser und die Maisstärke mischen. Kochflüssigkeit hinzufügen. Kochen und rühren, bis es eingedickt und sprudelnd ist; kochen und weitere 2 Minuten rühren. Fleisch in dünne Scheiben schneiden. Löffel Sauce über geschnittenes Fleisch und Obst. Ergibt 6 bis 8 Portionen.
