Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 1 ½ Tassen fein zerkleinerte Graham Cracker
- ¼ Tasse gesiebter Puderzucker
- ⅓ Tasse Butter, geschmolzen
- 2 Tassen frische oder gefrorene lose verpackte Himbeeren, aufgetaut
- ½ Teelöffel Kristallzucker
- 3 8 Unzen Packung Frischkäse, erweicht
- 14 Dose kann Kondensmilch gesüßt werden
- 4 Eier
- 1 Teelöffel Vanille
- 1 Tasse halbsüße Schokoladenstücke (6 oz.), Geschmolzen und abgekühlt
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Ofen vorheizen auf 350 Grad F. Für Kruste zerkleinerte Cracker und Puderzucker kombinieren; geschmolzene Butter einrühren. Drücken Sie auf den Boden und etwa 2 Zoll nach oben Seiten einer 9-Zoll-Springform. Beiseite legen.
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Anleitung Checkliste
- Schritt 2 In einer kleinen Schüssel 1 Tasse Himbeeren und Kristallzucker verrühren. Beiseite legen. Zum Füllen in einer großen Rührschüssel Frischkäse und Kondensmilch mit einem Elektromixer verrühren, bis alles gut vermischt ist. Eier und Vanille hinzufügen; nur schlagen, bis kombiniert. Teig in zwei Hälften teilen. Rühren Sie geschmolzene Schokolade in die Hälfte des Teigs. Gießen Sie den Schokoladenteig in eine mit Kruste ausgekleidete Pfanne. Himbeer-Zucker-Mischung in den restlichen Teig einrühren. Himbeerteig über Schokoladenteig geben.
Anleitung ChecklisteAnleitung ChecklisteAnleitung Checkliste
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Schritt 3
Stellen Sie die Pfanne auf eine flache Backform. 50 bis 60 Minuten backen oder bis die Mitte fast fest erscheint, wenn die Pfanne leicht geschüttelt wird. 15 Minuten in einer Pfanne auf einem Rost abkühlen lassen. Kruste von den Seiten der Pfanne lösen. 30 Minuten abkühlen lassen. Entfernen Sie die Seiten der Pfanne; Kuchen komplett abkühlen lassen. Startseite; mindestens 4 Stunden kalt stellen. Mit den restlichen Himbeeren servieren. Ergibt 16 Portionen.
