Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 2 Tassen Allzweckmehl
- 1 Tasse Zucker
- 3 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
- 1 Esslöffel Backpulver
- ½ Teelöffel Salz
- 1 Ei, leicht geschlagen
- 1 ¼ Tassen Milch
- ½ Tasse Pflanzenöl
- ⅓ Tasse weiße Backstücke
- ⅓ Tasse dunkle Schokoladenstücke
- ⅓ Tasse Milchschokoladenstücke
- Gesüßte Schlagsahne (optional)
- Dunkle Schokoladenstücke oder Milchschokoladenstücke, geschmolzen (optional)
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Ofen auf 350 ° F vorheizen. Fetten Sie den Boden und 1/2 Zoll an den Seiten einer 9x5x3-Zoll-Laibpfanne ein. Den Boden der Pfanne mit Wachspapier oder Pergamentpapier auslegen. Papier einfetten. Stellen Sie die Pfanne beiseite. Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel verrühren. Machen Sie einen Brunnen in der Mitte der Mehlmischung; beiseite legen.
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- Schritt 2 In einer mittelgroßen Schüssel Ei, Milch und Öl vermischen. Fügen Sie die Eimischung auf einmal zur Mehlmischung hinzu. Nur bis zur Befeuchtung umrühren (der Teig sollte klumpig sein). Weiße Backstücke, 1/3 Tasse dunkle Schokoladenstücke und 1/3 Tasse Milchschokoladenstücke unterheben. Den Teig in die vorbereitete Laibpfanne geben und gleichmäßig verteilen.
Anleitung ChecklisteAnleitung ChecklisteAnleitung Checkliste
- Schritt 3 45 bis 55 Minuten backen oder bis ein in der Mitte eingesetzter hölzerner Zahnstocher sauber herauskommt. In einer Pfanne auf einem Rost 10 Minuten abkühlen lassen. Aus der Pfanne nehmen; Papier abziehen. Auf Drahtgitter vollständig abkühlen lassen. Vor dem Schneiden über Nacht einwickeln und lagern.
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Schritt 4
Wenn gewünscht, jede Portion mit gesüßter Schlagsahne belegen und mit geschmolzener Schokolade beträufeln.
