Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 8 Unzen getrocknete Fliege Pasta oder Penne (3-1 / 2 Tassen)
- 1 Tasse gehackter roter Paprika
- ½ Tasse gehackte Frühlingszwiebeln
- 2 Esslöffel Butter
- 2 Esslöffel Allzweckmehl
- ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 2 ½ Tassen Milch
- 6 Unzen geräucherter Gouda-Käse, zerkleinert
- ½ Teelöffel fein zerkleinerte Zitronenschale
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 1 4, 5 Unzen Packung geräucherter Lachs, abgeblättert mit Haut und Knochen entfernt
- 1 14 Unzen Artischockenherzen, abgetropft und geviertelt
- 1 Tasse weiche Semmelbrösel oder Panko (japanische Semmelbrösel)
- ¼ Tasse Pinienkerne
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Ofen auf 350 Grad vorheizen. Nudeln gemäß den Anweisungen in der Packung kochen. Abgießen und beiseite stellen.
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Anleitung Checkliste
- Schritt 2 In einer großen Pfanne roten Paprika und Frühlingszwiebeln in heißer Butter 3 Minuten oder bis sie weich sind kochen. Mehl und 1/4 Teelöffel Pfeffer einrühren. Fügen Sie Milch auf einmal hinzu. Kochen und rühren, bis es leicht eingedickt und sprudelnd ist. Käse einrühren, bis er geschmolzen ist. Zitronenschale und Zitronensaft einrühren (Mischung kann geronnen erscheinen).
Anleitung ChecklisteAnleitung ChecklisteAnleitung Checkliste
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Schritt 3
In einer großen Schüssel Nudeln, Käsesauce, Räucherlachs und Artischockenherzen vermengen. In eine quadratische oder rechteckige 2-Liter-Auflaufform geben. Mit Semmelbröseln, Pinienkernen und schwarzem Pfeffer bestreuen. Unbedeckt 25 bis 30 Minuten backen oder bis es durchgeheizt ist und das Topping golden ist. 10 Minuten vor dem Servieren stehen lassen. Ergibt 6 Portionen.
Tipps
Nach Anweisung zubereiten, außer nicht mit Semmelbröseln und Nüssen belegen. Startseite. Bis zu 24 Stunden im Kühlschrank lagern. Top mit Semmelbröseln und Pinienkernen. Unbedeckt in einem 350-Grad-Ofen 45 bis 50 Minuten backen oder bis es durchgeheizt ist und das Topping golden ist.
