Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 2 Tassen Allzweckmehl
- ¼ Tasse Zucker
- 1 Esslöffel Backpulver
- 1 Esslöffel fein zerkleinerte Orangenschale
- ¼ Teelöffel Salz
- ¼ Teelöffel Backpulver
- ¼ Tasse Margarine oder Butter
- ½ Tasse Buttermilch oder saure fettfreie Milch
- ¼ Tasse gekühltes oder gefrorenes Eiprodukt, aufgetaut
- 1 Teelöffel Vanille
- 1 Tasse frische oder gefrorene Blaubeeren
- ¾ Tasse gesiebten Puderzucker
- ¼ Teelöffel fein zerkleinerte Orangenschale
- 3 - 4 Teelöffel Orangensaft oder fettfreie Milch
- 1 Esslöffel Backpulver
Richtungen
Scones:
-
Schritt 1
Fetten Sie ein Backblech oder eine Linie leicht mit Pergamentpapier ein. beiseite legen. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, 1 Esslöffel Orangenschale, Salz und Backpulver verrühren. In Margarine schneiden, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt. Machen Sie einen Brunnen in der Mitte der Mehlmischung. Buttermilch, Eiprodukt und Vanille verrühren; auf einmal zur Mehlmischung geben. Mit einer Gabel umrühren, bis sie angefeuchtet sind. Heidelbeeren vorsichtig einrühren.
Werbung
Anleitung Checkliste
- Schritt 2 Übertragen Sie den Teig auf eine leicht bemehlte Oberfläche. Kneten Sie den Teig schnell durch Falten und leichtes Drücken für 12 bis 15 Striche oder bis der Teig fast glatt ist. Pat Teig in einen 7-Zoll-Kreis auf vorbereiteten Backblech. Den Teig in 10 Stücke schneiden.
Anleitung ChecklisteAnleitung ChecklisteAnleitung Checkliste
- Schritt 3 Backen Sie in einem 400 Grad F Ofen für 15 bis 20 Minuten oder bis golden. Vom Backblech nehmen; Lassen Sie es auf einem Rost abkühlen, während Sie die Glasur vorbereiten.
Glasur:
-
Schritt 4
In einer kleinen Schüssel Puderzucker und 1/4 Teelöffel Orangenschale verrühren. Fügen Sie genügend Orangensaft oder fettfreie Milch hinzu, um eine nieselnde Konsistenz zu erzielen. Nieselregen über warme Scones; warm servieren. Ergibt 10 Portionen.
