Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 8 Unzen getrocknete Korkenzieher Nudeln (3 Tassen)
- ½ Pfund Lammhackfleisch oder mageres Rinderhackfleisch
- 1 14 Unzen Glas Spaghetti-Sauce mit Zwiebeln und Knoblauch (ca. 1-1 / 2 Tassen)
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
- ¼ Teelöffel Fenchelsamen, zerkleinert
- 1 1, 8 Unzen Umschlag weiße Soße Mischung
- 1 Tasse Milch
- 2 leicht geschlagene Eier
- ¼ Tasse zerbröckelter Feta-Käse
- ½ Teelöffel gemahlene Muskatnuss
- ¼ Tasse geriebene Kasseri oder Parmesan
- Griechische oder reife Oliven (optional)
- Frischer Majoran (optional)
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Kochen Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen in der Packung. gut abtropfen lassen. In einer mittelgroßen Pfanne Lamm oder Rindfleisch kochen, bis das Fleisch braun ist. Fett ablassen. In einer mittelgroßen Rührschüssel gekochtes Fleisch, Spaghettisauce, Zimt und Fenchelsamen vermischen. Beiseite legen.
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Anleitung Checkliste
- Schritt 2 In einem mittelgroßen Topf weiße Saucenmischung und Milch vermischen. Kochen und rühren, bis es eingedickt und sprudelnd ist. Vom Herd nehmen. Nach und nach die Hälfte der Sauce in die Eier rühren. gib alles in den Topf zurück. Feta und Muskatnuss einrühren.
Anleitung ChecklisteAnleitung ChecklisteAnleitung Checkliste
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Schritt 3
Zum Zusammenstellen die Hälfte der Nudeln in eine leicht gefettete quadratische 2-Liter-Auflaufform geben. Die Fleischmischung über die Nudeln verteilen. Top mit restlichen Nudeln. Die weiße Saucenmischung gleichmäßig darauf verteilen. Mit Kasseri oder Parmesan bestreuen. Unbedeckt in einem 350-Grad-F-Ofen etwa 35 Minuten oder bis zum Abbinden backen. 10 Minuten stehen lassen. Zum Servieren in Quadrate schneiden. Portionen mit Oliven und frischem Majoran garnieren, falls gewünscht. Ergibt 6 Portionen.
