Klassischer Chicken Pot Pie
Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 3 Tassen zerkleinertes oder gehacktes gekochtes Huhn
- 3 Tassen gefrorenes Mischgemüse *
- 1 10, 75 Unzen Dose kondensierte Selleriecreme oder Champignoncremesuppe
- 1 Tasse gefrorene kleine ganze Zwiebeln
- ¾ Tasse halb und halb, leichte Sahne oder Milch
- 1 ½ Teelöffel Geflügelgewürz
- ¼ Teelöffel Knoblauchsalz
- ⅛ Teelöffel Cayennepfeffer
- 1 3 Unzen Packung Frischkäse, erweicht
- 1 Rezept Gebäck für Double-Crust Pie
- 1 Ei, leicht geschlagen
- 1 Esslöffel Wasser
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Ofen auf 400 ° F vorheizen. In einem großen Topf kombinieren Sie Hühnchen, gemischtes Gemüse, Suppe, Zwiebeln, halb und halb, Geflügelgewürz, Knoblauchsalz und Cayennepfeffer. Bei mittlerer bis hoher Hitze unter häufigem Rühren zum Kochen bringen. Frischkäse einrühren, bis er geschmolzen ist. Hühnermischung abdecken und warm halten.
Anleitung Checkliste
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Schritt 2
Bereiten Sie das Gebäck für Double-Crust Pie vor. Verwenden Sie Ihre Hände auf einer leicht bemehlten Oberfläche, um das Gebäck leicht zu glätten. Rollen Sie das Gebäck von der Mitte bis zu den Rändern in ein 14 x 10 Zoll großes Rechteck. Wenn gewünscht, verwenden Sie einen 1-Zoll-geriffelten runden Ausstecher, um Ausschnitte in Gebäck zu machen; Ausschnitte reservieren. Die heiße Hühnermischung in eine ungefettete rechteckige 3-Liter-Auflaufform geben. Wickeln Sie das Gebäckrechteck um den Nudelholz. Das Gebäck auf der Hühnermischung ausrollen. Auch mit den Rändern der Auflaufform unter extra Gebäck falten. Drücken Sie das Gebäck mit einer Gabel entlang der Ränder der Schale, um es zu versiegeln. In einer kleinen Schüssel Ei und Wasser vermischen. Die Oberseite des Gebäcks leicht mit Eimischung bestreichen. Wenn gewünscht, ordnen Sie die reservierten Ausschnitte auf Gebäck; leicht mit Eimischung bestreichen.
Anleitung ChecklisteAnleitung ChecklisteAnleitung Checkliste
Schritt 3 Unbedeckt 35 bis 40 Minuten backen oder bis die Füllung sprudelt und das Gebäck golden ist.
*Trinkgeld:
Hacken Sie alle großen Gemüsestücke in eine einheitliche Größe.
Trinkgeld:
Verwenden Sie für ein leichteres Rezept fettarme Versionen der Suppe, des Frischkäses und der Milch.
Nährwertangaben (Classic Chicken Pot Pie)
Pro Portion: 728 Kalorien; 41 g Gesamtfett; 16 g gesättigtes Fett; 11 g mehrfach ungesättigtes Fett; 10 g einfach ungesättigtes Fett; 146 mg Cholesterin; 925 mg Natrium. 505 mg Kalium; 57 g Kohlenhydrate; 5 g Faser; 2 g Zucker; 32 g Protein; 2 g trans-Fettsäure; 4325 IE Vitamin A; 8 mg Vitamin C; 1 mg Thiamin; 1 mg Riboflavin; 10 mg Niacinäquivalente; 0 mg Vitamin B6; 129 µg Folsäure; 0 µg Vitamin B12; 111 mg Calcium; 5 mg Eisen;
Gebäck für eine Doppelkrustenpastete
Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 2 ½ Tassen Allzweckmehl
- 1 Teelöffel Salz
- ½ Tasse Verkürzung
- ¼ Tasse Butter, zerschneiden oder verkürzen
- ½ - 0, 667 Tasse Eiswasser
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Mehl und Salz in einer großen Schüssel verrühren. Mit einem Mixer Backfett und Butter einschneiden, bis die Stücke erbsengroß sind. 1 Esslöffel Eiswasser über einen Teil der Mehlmischung streuen; Vorsichtig mit einer Gabel werfen. Schieben Sie angefeuchtetes Gebäck zur Seite der Schüssel. Wiederholen Sie das Befeuchten der Mehlmischung mit jeweils 1 Esslöffel Eiswasser, bis die gesamte Mehlmischung angefeuchtet ist. Sammeln Sie die Mehlmischung zu einer Kugel und kneten Sie sie vorsichtig, bis sie zusammenhält. Gebäck in zwei Hälften teilen; Formen Sie Hälften zu Kugeln.