Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 1 Tasse Allzweckmehl
- ⅓ Tasse verpackter brauner Zucker
- ¼ Tasse ungesüßtes Kakaopulver
- 1 Teelöffel Instant-Kaffeekristalle oder 1/2 Teelöffel Instant-Espresso-Kaffeepulver
- ½ Teelöffel gemahlener Zimt
- ½ Tasse Butter
- ¼ Tasse halbsüße Schokoladenstücke, geschmolzen (optional)
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Ofen auf 325 Grad vorheizen. In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, braunen Zucker, Kakaopulver, Instantkaffee oder Espressopulver und Zimt mischen. Mit einem Mixer Butter einschneiden, bis die Mischung wie feine Krümel aussieht. Den Teig mit den Händen kneten, bis er eine Kugel bildet und glatt ist.
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Anleitung Checkliste
- Schritt 2 Rollen Sie auf einer leicht bemehlten Oberfläche Teig 1/4-Zoll dick (ca. 9x8 Zoll Rechteck). Verwenden Sie herzförmige Ausstechformen unterschiedlicher Größe, um den Teig auszuschneiden. Bei Bedarf erneut rollen. Legen Sie 1 Zoll voneinander entfernt auf ein ungefettetes Backblech. 15 Minuten backen oder bis die Ränder fest sind und die Spitzen trocken erscheinen. Auf einen Rost legen und abkühlen lassen. Falls gewünscht, tauchen Sie einige der Kekskanten in geschmolzene Schokolade. Macht etwa 80, 1-Zoll-Herzen.
