Kräuter Alfredo Sauce
Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 3 Tassen Hühnerbrühe
- 2 Tassen Sahne
- 1 Tasse trockener Weißwein
- 1 Knoblauchknolle, in Nelken getrennt, geschält und geviertelt
- ½ Tasse Butter, erweicht
- ½ Tasse Allzweckmehl
- 1 Tasse geriebener Parmesan
- 1 Tasse Basilikum Pesto oder Classic Basil Pesto gekauft
- ¼ - 0, 5 Tasse geschnittene frische Kräuter wie Basilikum, Oregano, Thymian und / oder Schnittlauch (optional)
Richtungen
Anleitung Checkliste
-
Schritt 1
Kombinieren Sie in einem 4-Liter-Slow-Cooker die ersten vier Zutaten (durch Knoblauch). Abdecken und 4 bis 6 Stunden auf niedriger Stufe kochen lassen.
Werbung
- Schritt 2 In einer mittelgroßen Schüssel Butter und Mehl verrühren. In die Brühe im Herd einrühren. Bedecken Sie und kochen Sie auf niedriger ungefähr 30 Minuten mehr oder bis eingedickt. Käse und Pesto einrühren; cool.
- Schritt 3 In Pint-Einmachgläser füllen. Siegel und Etikett. Bis zu 5 Tage im Kühlschrank lagern. Falls gewünscht, vor dem Servieren mit frischen Kräutern belegen.
Dienen:
Verwenden Sie für jede 8 Unzen gekochte Fettuccine 1 bis 1 1/4 Tasse Sauce. Falls gewünscht, mit zusätzlichem geriebenem Parmesan bestreuen.
Nährwertangaben (Herb Alfredo Sauce)
Pro Portion: 161 Kalorien; 15 g Gesamtfett; 7 g gesättigtes Fett; 0 g mehrfach ungesättigtes Fett; 3 g einfach ungesättigtes Fett; 38 mg Cholesterin; 254 mg Natrium. 38 mg Kalium; 4 g Kohlenhydrate; 0 g Faser; 1 g Zucker; 3 g Protein; 0 g trans-Fettsäure; 596 IE Vitamin A; 1 mg Vitamin C; 0 mg Thiamin; 0 mg Riboflavin; 0 mg Niacinäquivalente; 0 mg Vitamin B6; 5 µg Folsäure; 0 µg Vitamin B12; 61 mg Calcium; 0 mg Eisen;
Klassisches Basilikum Pesto
Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 4 Tassen Frisch verpackte frische Basilikumblätter
- 1 Tasse Pinienkerne oder Walnüsse
- 1 Tasse fein zerkleinerter Parmesan oder Romano
- ½ Tasse Olivenöl
- 8 Knoblauchzehen, geviertelt
- ½ Teelöffel Salz
- Schwarzer Pfeffer
Richtungen
Anleitung Checkliste
-
Schritt 1
Kombinieren Sie in einer Küchenmaschine oder einem Mixer die ersten sechs Zutaten (durch Salz). Abdecken und verarbeiten oder mischen, bis sie fast glatt sind. Bei Bedarf die Seiten anhalten und abkratzen. Mit Pfeffer abschmecken.
Werbung
- Schritt 2 In 4-Unzen-Einmachgläser füllen. Siegel und Etikett. Bis zu 1 Woche im Kühlschrank lagern.
