Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 1 Pfund gemahlener roher Truthahn oder Rinderhackfleisch
- 1 Tasse gehackte Zwiebel
- 1 Tasse gehackter grüner Paprika
- ½ 3, 5 Unzen Packung geschnittene Peperoni, halbiert
- 1 15 Unzen Dose oder 1 15-1 / 2 Unzen Glas Pizzasauce
- 1 2 Unzen Dose Pilzstängel und -stücke, abgetropft
- ½ Teelöffel Fenchelsamen, zerkleinert
- ½ Teelöffel getrockneter Oregano, zerkleinert
- ½ Teelöffel getrocknetes Basilikum, zerkleinert
- 2 Eier
- 1 Tasse Milch
- 1 Esslöffel Speiseöl
- 1 Tasse Allzweckmehl
- 1 6 Unzen Packung dünn geschnittener Mozzarella-Käse
- ¼ Tasse geriebener Parmesan
Richtungen
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Schritt 1
In einer großen Pfanne Pute oder Rindfleisch, Zwiebel und grünen Pfeffer kochen, bis das Fleisch braun und das Gemüse zart ist. Fett ablassen. Peperoni-Scheiben halbieren. Peperoni, Pizzasauce, Pilze, Fenchelsamen, Oregano und Basilikum in die Fleischmischung einrühren. Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und unbedeckt 10 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
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Schritt 2 In der Zwischenzeit zum Belag Eier, Milch und Öl in einer kleinen Schüssel vermengen. 1 Minute mit einem Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen. Mehl hinzufügen; 1 Minute länger oder glatt schlagen.
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Schritt 3 Fetten Sie die Seiten einer 13x9x2-Zoll-Auflaufform ein. Löffel Fleischmischung in Schüssel. Käsescheiben über die heiße Fleischmischung legen. Den Käse übergießen und vollständig abdecken. Mit Parmesan bestreuen.
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