Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 1 ½ Tassen frische oder gefrorene Blaubeeren oder ungesüßte, entkernte, säuerliche rote Kirschen
- 2 Esslöffel Kokosnuss
- 2 Esslöffel Haferflocken
- 2 Esslöffel Kristallzucker oder brauner Zucker
- 1 Esslöffel Allzweckmehl
- 1 Esslöffel Margarine oder Butter, erweicht
- ⅛ Teelöffel gemahlener Ingwer, Muskatnuss oder Zimt
- 2 Esslöffel gehackte Pekannüsse, Walnüsse oder Mandeln (optional)
- Vanilleeis, halb und halb oder leichte Sahne (optional)
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Zum Füllen Früchte auftauen lassen, wenn sie gefroren sind. Nicht abtropfen lassen. In einer mittelgroßen Rührschüssel die Blaubeeren oder Kirschen mit der Kokosnuss vermengen. Teilen Sie die Frucht-Kokos-Mischung auf zwei 10-Unzen-Puddingbecher.
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Anleitung Checkliste
- Schritt 2 Zum Belag Hafer, Kristallzucker oder braunen Zucker, Mehl, Margarine oder Butter sowie Ingwer, Muskatnuss oder Zimt in einer kleinen Rührschüssel verrühren. Falls gewünscht, die gehackten Pekannüsse, Walnüsse oder Mandeln unterrühren. Über die Füllung streuen.
Anleitung ChecklisteAnleitung ChecklisteAnleitung Checkliste
- Schritt 3 Backen Sie in einem 375 Grad F Ofen für 25 bis 30 Minuten oder bis Frucht zart und Belag golden ist. Warm servieren. Falls gewünscht, mit Eis, halb und halb oder leichter Sahne servieren. Serviert 2.
Menüvorschlag:
Burger grillen und mit einer Handvoll Kartoffelchips servieren.
