Zutaten
Zutaten-Checkliste
- ½ Tasse Apfelessig
- ½ Tasse Wasser
- 1 Esslöffel Harissa Paste
- 2 - 3 Teelöffel Zucker
- 1 ½ Teelöffel Salz
- 1 ½ Tassen frischer Zuckermais (aus 3 Ohren frischer Zuckermais geschnitten)
- ½ Tasse gehackte süße Zwiebel
- ½ Tasse gehackter roter Paprika
- ¼ Tasse geschnittene Karotte
- ¼ Tasse dünn geschnittene Radieschen
- 1 Esslöffel gehackter frischer Koriander
Richtungen
Anleitung Checkliste
-
Schritt 1
In einem Topf Apfelessig, Wasser, Harissa-Paste, Zucker und Salz vermengen. Zum Kochen bringen und umrühren, um den Zucker aufzulösen. Vom Herd nehmen; Maiskörner, Zwiebeln, Paprika, Karotten und Radieschen unterrühren. Vollständig abkühlen lassen. 24 Stunden kalt stellen. Vor dem Servieren frischen Koriander einrühren.
Probieren Sie es aus mit
Steak: Über mit Kreuzkümmel geriebenen gegrillten Ribeyes servieren. Schweinefleisch: Top zerkleinertes Schweinefilet und Salat in einer Tortilla. Burger: Als Topper für Rind- oder Putenburger verwenden.