Zutaten
Zutaten-Checkliste
- ½ Tasse Apfelsaft
- 1 6 Unzen Packung gemischte Trockenfruchtstücke (1-1 / 2 Tassen)
- 1 Tasse fein gehackter Sellerie (2 Stiele)
- ½ Tasse geschnittene Frühlingszwiebel (4)
- ½ Tasse Butter oder Margarine
- 2 Esslöffel schnippten frische Petersilie
- 1 Teelöffel getrockneter Salbei, zerkleinert
- ½ Teelöffel getrockneter Thymian, zerkleinert
- ½ Teelöffel getrockneter Majoran, zerkleinert
- ½ Teelöffel Salz
- ¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 10 Tassen trockene Brotwürfel *
- ½ Tasse gebrochene Pekannüsse, geröstet
- 1 - 1, 5 Tasse Hühnerbrühe
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Legen Sie einen 3-1 / 2- oder 4-Liter-Slow-Cooker mit einer Einweg-Slow-Cooker-Auskleidung aus. Den Liner leicht mit Kochspray bestreichen. Kocher beiseite stellen. In einem kleinen Topf Apfelsaft zum Kochen bringen. Trockenfruchtstücke einrühren. Vom Herd nehmen; abdecken und stehen lassen, bis es gebraucht wird.
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- Schritt 2 In einem mittelgroßen Topf Sellerie und Zwiebel in heißer Butter bei mittlerer Hitze zart, aber nicht braun kochen. vom Herd nehmen. Petersilie, Salbei, Thymian, Majoran, Salz und Pfeffer einrühren.
Anleitung ChecklisteAnleitung ChecklisteAnleitung Checkliste
- Schritt 3 Legen Sie trockene Brotwürfel in eine große Schüssel. Fügen Sie nicht abgetropftes Obst, die Gemüsemischung und Pekannüsse hinzu. Mit genug Brühe beträufeln, um sie zu befeuchten, und leicht hin und her werfen. Füllmischung in vorbereiteten Herd geben.
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- Schritt 4 Abdecken und bei niedriger Hitze 4-1 / 2 bis 5 Stunden oder bei hoher Hitze 2-1 / 4 bis 2-1 / 2 Stunden kochen lassen. Ergibt 10 bis 12 Portionen.
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Um die 10 Tassen trockenen Brotwürfel zuzubereiten, schneiden Sie 14 bis 16 Scheiben Brot in 1/2-Zoll-Würfel und verteilen Sie sie in einer großen Bratpfanne. Unbedeckt 10 bis 15 Minuten oder bis zum Trocknen unter zweimaligem Rühren in einem 300-Grad-F-Ofen backen. Oder lassen Sie das Brot 8 bis 12 Stunden lang locker bedeckt bei Raumtemperatur stehen.
