Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 12 Tassen Mesclun oder anderes mildes Salatgrün
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 2 Esslöffel Blutorangensaft oder normaler Orangensaft
- 2 Esslöffel Balsamico-Essig
- 8 dünne Scheiben rote Zwiebel, in Ringe getrennt
- 2 Tassen Blutorangen- und / oder normale Orangenschnitte (8 Blutorangen oder 6 normale Orangen)
- ⅔ Tasse gemischte Landoliven oder normale Kalamata-Oliven
- ⅛ Teelöffel Salz
- ⅛ Teelöffel Pfeffer
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Legen Sie das Gemüse in eine große Salatschüssel. Zum Dressing Olivenöl, Orangensaft und Essig in einer kleinen Rührschüssel verquirlen. Gießen Sie das Dressing über das Grün und mischen Sie es vorsichtig, um es zu mischen.
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Anleitung Checkliste
- Schritt 2 Die Mischung auf acht Salatteller verteilen. Top mit Zwiebelringen, Orangenschnitten und Oliven. Leicht mit Salz und Pfeffer bestreuen. Ergibt 8 Portionen.
