Knuspriger Karamell-Apfelkuchen
Zutaten
Zutaten-Checkliste
- Gebäck für Single-Crust Pie (siehe unten)
- ½ Tasse) Zucker
- 3 Esslöffel Allzweckmehl
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
- ⅛ Teelöffel Salz
- 6 Tassen dünn geschnittene, geschälte Kochäpfel
- 1 Rezept Crumb Topping
- ½ Tasse gehackte Pekannüsse
- ¼ Tasse Karamelleis
Richtungen
Anleitung Checkliste
-
Schritt 1
Bereiten Sie das Gebäck für Single-Crust Pie vor. Rollen Sie den Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche zu einem 12-Zoll-Kreis aus. Übertragen Sie Gebäck auf einen 9-Zoll-Tortenteller. Das Gebäck in einen Tortenteller geben und darauf achten, dass das Gebäck nicht gedehnt wird. Trimmen; Crimpkante nach Wunsch.
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Anleitung Checkliste
- Schritt 2 In einer großen Rührschüssel Zucker, Mehl, Zimt und Salz verrühren. Fügen Sie Apfelscheiben hinzu und werfen Sie sie vorsichtig, bis sie überzogen sind. Übertragen Sie die Apfelmischung auf den mit Gebäck ausgekleideten Tortenteller. Streuen Sie Crumb Topping über die Apfelmischung.
Anleitung ChecklisteAnleitung ChecklisteAnleitung Checkliste
- Schritt 3 Decken Sie die Tortenkante mit Folie ab, um ein Überbräunen zu vermeiden. Backen Sie in einem 375 Grad F Ofen für 25 Minuten. Folie entfernen. Noch 25 bis 30 Minuten backen oder bis die Oberseite golden ist. Aus dem Ofen nehmen; Kuchen mit Pekannüssen bestreuen und mit Karamell bestreuen. Auf einem Rost abkühlen lassen. Ergibt 8 Portionen.
Nährwertangaben (knuspriger Karamell-Apfelkuchen)
Pro Portion: 554 Kalorien; 25 g Gesamtfett; 10 g gesättigtes Fett; 31 mg Cholesterin; 260 mg Natrium. 81 g Kohlenhydrate; 3 g Faser; 5 g Protein; 534 IE Vitamin A; 4 mg Vitamin C; 30 mg Calcium; 3 mg Eisen;
Gebäck für Single-Crust Pie
Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 1 ¼ Tassen Allzweckmehl
- ¼ Teelöffel Salz
- ⅓ Tassenverkürzung
- 4 - 5 Esslöffel kaltes Wasser
Richtungen
Anleitung Checkliste
-
Schritt 1
Mehl und Salz in einer Schüssel verrühren. Mit einem Mixer das Backfett einschneiden, bis die Stücke erbsengroß sind. Streuen Sie mit insgesamt 4 bis 5 Esslöffeln kaltem Wasser jeweils 1 Esslöffel Wasser über die Mehlmischung und werfen Sie sie mit einer Gabel, bis der gesamte Teig angefeuchtet ist. Teig zu einer Kugel formen.
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Streuselgarnierung
Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 1 Tasse brauner Zucker verpackt
- ½ Tasse Allzweckmehl
- ½ Tasse schnell kochender Haferflocken
- ½ Tasse Butter oder Margarine
