Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 3 Esslöffel Margarine oder Butter
- 3 mittelgroße Kartoffeln (1 Pfund), dünn geschnitten
- ¼ Teelöffel Salz
- ⅛ Teelöffel Knoblauchpulver
- ⅛ Teelöffel Pfeffer
- 1 kleine Zwiebel, dünn geschnitten und in Ringe getrennt
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
In einer großen Pfanne Margarine oder Butter schmelzen. (Falls erforderlich, fügen Sie während des Kochens zusätzliche Margarine hinzu.) Legen Sie die Kartoffeln in die Pfanne. Mit Salz, Knoblauchpulver und Pfeffer bestreuen. Bedeckt bei mittlerer Hitze 8 Minuten kochen lassen. Zwiebelringe hinzufügen. Unbedeckt noch 8 bis 10 Minuten kochen lassen oder bis die Kartoffeln weich und gebräunt sind und sich häufig wenden.
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Anleitung Checkliste
- Schritt 2 Ergibt 4 Portionen.
Gebackene Parmesan-Hüttenkartoffeln:
Bereiten Sie es wie oben vor, außer dass Sie Kartoffeln und Zwiebeln in einer dünnen Schicht in einer gefetteten 15x10x1-Zoll-Backform anordnen. Margarine oder Butter schmelzen; über Kartoffeln träufeln. Salz weglassen. Kombinieren Sie Knoblauchpulver, Pfeffer und 1/4 Tasse geriebenen Parmesan; über die Kartoffeln streuen. Im 450-Grad-Ofen etwa 25 Minuten backen oder bis sie braun sind. Nährwertangaben pro Portion: 225 Kal., 11 g Gesamtfett (3 g gesättigtes Fett).
