Zutaten
Zutaten-Checkliste
- ½ 17, 3 Unzen Packung gefrorener Blätterteig (1 Blatt), aufgetaut
- ⅓ Tasse Kristallzucker
- 1 Esslöffel Maisstärke
- 1 Tasse gefrorene Himbeeren, aufgetaut und abgetropft
- 1 Tasse gefrorene rote Sauerkirschen, aufgetaut und abgetropft
- ½ Tasse Preiselbeeren
- 1 Ei, leicht geschlagen
- 1 Esslöffel Wasser
- ¾ Tasse Puderzucker
- 1 Esslöffel weiche Butter
- ¼ Teelöffel Mandelextrakt
- Milch
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Ofen auf 400 ° F vorheizen. Ein großes Backblech mit Pergamentpapier oder Folie auslegen. Das Gebäck auf einer leicht bemehlten Oberfläche entfalten. Rollen Sie das Gebäck in ein 15 x 12 Zoll großes Rechteck. Auf das vorbereitete Backblech geben; beiseite legen.
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- Schritt 2 In einer mittelgroßen Schüssel den Kristallzucker und die Maisstärke zusammenrühren. Fügen Sie Himbeeren, Kirschen und Preiselbeeren der Zuckermischung hinzu; Zum Überziehen vorsichtig werfen.
- Schritt 3 Die Beerenmischung quer auf die Hälfte des Gebäckrechtecks geben und bis auf 1 Zoll an den Rändern verteilen. In einer kleinen Schüssel Ei und Wasser vermischen. Streichen Sie etwas von der Eimischung über unbedeckte Teigkanten.
- Schritt 4 Das unbedeckte Gebäck zur Hälfte über die Beerenmischung heben. Drücken Sie die Teigkanten mit einer Gabel fest zusammen, um sie abzudichten. Das Gebäck leicht mit der Eimischung bestreichen. Schneiden Sie zwei bis drei Schlitze in das obere Gebäck.
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Schritt 5
25 bis 30 Minuten backen oder bis das Gebäck goldbraun und die Füllung sprudelnd ist. Auf einem Rost abkühlen lassen.
- Schritt 6 In einer kleinen Schüssel Puderzucker, Butter und Mandelextrakt verrühren. Fügen Sie genügend Milch (4 bis 5 Teelöffel) hinzu, um die Nieselregen-Konsistenz zu erhalten. Nieselregen über Gebäck träufeln. In Riegel schneiden.
Lagern:
Legen Sie die Riegel in einer einzigen Schicht in einen luftdichten Behälter. Startseite. Bis zu 24 Stunden im Kühlschrank lagern.
