Zutaten
Zutaten-Checkliste
- ¼ Tasse Reisessig
- 2 Teelöffel Honig
- ½ Teelöffel Salz
- 3 Tassen grob zerkleinerter Rotkohl
- ⅔ Tasse zersplitterte rote Zwiebel
Zutaten-Checkliste
- 2 Esslöffel fein gehackter frischer Ingwer
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 2 Esslöffel geröstetes Sesamöl
- 2 Esslöffel Honig
- ½ Teelöffel zerkleinerter roter Pfeffer
- 2 ½ - 3 Pfund Hähnchenschenkel mit Knochen, enthäutet
Zutaten-Checkliste
- 2 Tassen frische Baby-Spinatblätter
- 8 große Mehl Tortillas, erwärmt
- 1 Tasse gehackte geröstete Cashewnüsse
- ½ Tasse dünn geschnittene Frühlingszwiebeln (optional)
- ½ Tasse gehackter frischer Koriander (optional)
Richtungen
Richtungen
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Schritt 1
Für den Sweet-Tangy Slaw in einer großen Schüssel Essig, Honig und Salz verquirlen. Fügen Sie Kohl und Zwiebel hinzu; werfen, bis alles gut bedeckt ist. Startseite; 2 Stunden oder bis zum Zusammenbau der Wraps ein- oder zweimal umrühren. In einer kleinen Schüssel die nächsten 5 Zutaten verquirlen (durch zerkleinerten roten Pfeffer). Bereiten Sie es wie angegeben mit dem gewünschten Herd vor.
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Schnelle Kochzeit von 12 Minuten
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Schritt 2
Schneiden Sie Fett vom Huhn; Legen Sie das Huhn in ein 4-qt. Elektro- oder Herd-Schnellkochtopf. Gießen Sie Ingwermischung über Huhn. Stellen Sie einen Elektroherd auf Hochdruck, um 12 Minuten zu kochen. Bei einem Herd bei mittlerer bis hoher Hitze auf Druck bringen. Reduzieren Sie die Hitze ausreichend, um einen konstanten (aber nicht übermäßigen) Druck aufrechtzuerhalten. 12 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen. Druck schnell ablassen. Öffnen Sie den Deckel vorsichtig. Gekochtes Hähnchen auf ein Schneidebrett geben und die Kochflüssigkeit im Herd aufbewahren. Lassen Sie das Huhn abkühlen, bis es leicht zu handhaben ist. Entfernen Sie Huhn von den Knochen; Knochen wegwerfen. Verwenden Sie zwei Gabeln, um das Huhn grob zu zerkleinern. Mit Kochflüssigkeit zum Herd zurückkehren. werfen, um Huhn zu beschichten. Den Spinat auf warme Tortillas verteilen. Verwenden Sie einen geschlitzten Löffel, um Tortillas mit Hühnchen und Sweet-Tangy Slaw zu belegen. Mit Cashewnüssen bestreuen. Falls gewünscht, mit Frühlingszwiebeln und Koriander belegen. Seiten einklappen; Tortillas aufrollen. Wraps halbieren.
Anleitung ChecklisteAnleitung ChecklisteLangsame 5 Stunden niedrige oder 21/2 Stunden hohe Kochzeit
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Schritt 3
Schneiden Sie Fett vom Huhn; Legen Sie das Huhn in einen 3 1 / 2- bis 4-qt.Slow-Kocher. Gießen Sie Ingwermischung über Huhn. Abdecken und auf niedrigen 5 bis 6 Stunden oder auf hohen 2 1/2 bis 3 Stunden kochen. Das Huhn auf ein Schneidebrett geben und die Kochflüssigkeit im Herd aufbewahren. Lassen Sie das Huhn abkühlen, bis es leicht zu handhaben ist. Entfernen Sie Huhn von den Knochen; Knochen wegwerfen. Verwenden Sie zwei Gabeln, um das Huhn grob zu zerkleinern. Mit Kochflüssigkeit zum Herd zurückkehren; werfen, um Huhn zu beschichten. Den Spinat auf warme Tortillas verteilen. Verwenden Sie einen geschlitzten Löffel, um Tortillas mit Hühnchen und Sweet-Tangy Slaw zu belegen. Mit Cashewnüssen bestreuen. Falls gewünscht, mit Frühlingszwiebeln und Koriander belegen. Seiten einklappen; Tortillas aufrollen. Wraps halbieren.
