Zutaten
Zutaten-Checkliste
- ½ Pfund frische grüne Bohnen, in 1-Zoll-Stücke geschnitten, oder eine 9-Unzen-Packung gefroren geschnittene grüne Bohnen
- 1 Tasse Wasser
- 1 8 Unzen Karton fettarmer Joghurt
- 2 Esslöffel Allzweckmehl
- 2 Teelöffel Senf zubereitet
- ¼ Teelöffel getrocknetes Dillweed
- 1 Pfund kleine Kartoffeln
- ⅛ Teelöffel Pfeffer
- 1 ½ Tassen gewürfelten, vollständig gekochten Schinken (8 Unzen)
Richtungen
Anleitung Checkliste
-
Schritt 1
Kartoffeln in Scheiben schneiden; große Scheiben halbieren.
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Anleitung Checkliste
- Schritt 2 In einer großen Pfanne Kartoffeln und frische grüne Bohnen kochen, bei Verwendung in Wasser abgedeckt etwa 15 Minuten oder bis Kartoffeln und Bohnen weich sind. (Wenn Sie gefrorene Bohnen verwenden, geben Sie die letzten 5 Minuten des Kochens in die Kartoffeln.) Gut abtropfen lassen.
Anleitung ChecklisteAnleitung ChecklisteAnleitung Checkliste
- Schritt 3 In einem kleinen Topf Joghurt, Mehl, Senf, Dillweed und Pfeffer verrühren. Kochen und rühren, bis es eingedickt und sprudelnd ist. Gemüse in eine Pfanne geben. Schinken einrühren. Durchwärmen. Ergibt 4 Portionen.
