Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 1 Pfund Rinderhackfleisch, Schweinehackfleisch oder Putenhackfleisch
- 2 Esslöffel Catsup
- 1 Teelöffel Senf zubereitet
- 1 Teelöffel Worcestershire-Sauce
- ½ Teelöffel Zwiebelsalz oder Knoblauchsalz
- ¼ Teelöffel Pfeffer
- 4 Scheiben amerikanischer, schweizerischer, Cheddar- oder Ziegelkäse (optional)
- 4 Hamburgerbrötchen, gespalten und geröstet
- Catsup-, Senf- und / oder Gurkenscheiben (optional)
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
In einer Rührschüssel Rinderhackfleisch, Schweinefleisch oder Pute mischen. Ketchup; Senf; Worcestersauce; Zwiebelsalz oder Knoblauchsalz; und Pfeffer. Gut mischen.
Anleitung Checkliste
Schritt 2 Formen Sie die Fleischmischung in vier 1 / 2- oder 3/4-Zoll-dicke Pastetchen. Legen Sie die Pastetchen auf den unbeheizten Rost einer Grillpfanne. Braten Sie 3 bis 4 Zoll von der Hitze, bis kein Rosa mehr übrig ist, und drehen Sie sich einmal. Warten Sie 10 bis 12 Minuten für 1/2-Zoll-dicke Pastetchen oder 15 bis 18 Minuten für 3/4-Zoll-dicke Pastetchen.
Anleitung ChecklisteAnleitung ChecklisteAnleitung Checkliste
Schritt 3 Wenn gewünscht, Burger mit einer Scheibe Käse belegen. Nur so lange braten, bis der Käse schmilzt. Burger auf geröstete Brötchen legen. Falls gewünscht, mit Catsup-, Senf- und / oder Gurkenscheiben servieren. Ergibt 4 Portionen.
Tipps
Burger zubereiten und formen; abdecken und bis zu 4 Stunden abkühlen lassen.