Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 1 ganze Knoblauchzehe
- 2 Teelöffel Olivenöl
- 3 Unzen Provolone-Käse, zerkleinert (3/4 Tasse)
- Geschnittene flache Petersilie
Richtungen
Anleitung Checkliste
-
Schritt 1
Ofen auf 425 ° F vorheizen. Schneiden Sie mit einem scharfen Messer die oberen 30 cm der Knoblauchknolle ab, um die Enden der einzelnen Nelken freizulegen. Lassen Sie die Knoblauchknolle ganz und entfernen Sie alle losen, papierartigen Außenschichten. Legen Sie die Knoblauchknolle mit dem geschnittenen Ende in eine Puddingschale. Mit 1 Teelöffel Öl beträufeln. Mit Folie abdecken und im vorgeheizten Backofen 25 bis 35 Minuten braten oder bis sich der Knoblauch beim Pressen weich anfühlt. Wenn es kühl genug ist, drücken Sie das Knoblauchpulpe aus den einzelnen Nelken heraus. Falls gewünscht, Knoblauchpulpe abdecken und bis zu 3 Tage kalt stellen.
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Anleitung Checkliste
- Schritt 2 Knoblauchpulpe auf der gebräunten Seite eines Fladenbrots verteilen. Mit dem restlichen 1 Teelöffel Öl beträufeln und mit Käse bestreuen, bevor das Fladenbrot wieder auf den Grill gestellt wird. Vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen. In Keile schneiden. Ergibt 6 Vorspeisenportionen.
