Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 1 6 Unzen pkg. gefrorene, geschälte gekochte Garnelen, aufgetaut und fein gehackt
- ½ Tasse fein gehacktes gekochtes Hähnchen
- ½ Tasse fein gehackte frische Pilze
- 2 Esslöffel Sojasauce mit reduziertem Natriumgehalt
- ½ Tasse geschnittene Frühlingszwiebeln
- ¼ Tasse fein geschnittener frischer Koriander
- 24 Wonton-Wrapper
- 6 Tassen natriumreduzierte Hühnerbrühe
- ¾ Tasse gehackter roter Paprika
- ½ Tasse gefrorene süße Sojabohnen (Edamame)
- ¾ Teelöffel Salz
- 2 Tassen frischer Babyspinat
- 1 - 2 Teelöffel geröstetes Sesamöl
- Frischer Koriander geschnitten (optional)
Richtungen
Anleitung Checkliste
-
Schritt 1
Zum Füllen die ersten vier Zutaten (durch Sojasauce), 1/4 Tasse Frühlingszwiebeln und 2 Esslöffel Koriander mischen.
Werbung
- Schritt 2 Arbeiten Sie mit jeweils 2 Wonton-Wrappern und geben Sie jeweils einen abgerundeten Teelöffel der Füllung darauf. Bürstenkanten mit Wasser bestreichen; Falten Sie eine Ecke über die Füllung, um die gegenüberliegende Ecke zu treffen, und bilden Sie Dreiecke. Drücken Sie um die Füllung herum nach unten, um Luft herauszudrücken und die Kanten gut abzudichten. Decken Sie gefüllte Ravioli mit einem trockenen Küchentuch ab, während Sie die restlichen Verpackungen füllen.
- Schritt 3 In einem großen Topf die nächsten vier Zutaten (durch Salz) und die restlichen Frühlingszwiebeln und Koriander vermischen. Zum Kochen bringen. Fügen Sie langsam Ravioli zur kochenden Brühenmischung hinzu. Vorsichtig kochen, 2 bis 3 Minuten oder bis sie weich sind, gelegentlich leicht umrühren. Spinat und Sesamöl einrühren. Falls gewünscht, mit zusätzlichem Koriander belegen. Sofort servieren.
