Zutaten
Zutaten-Checkliste
- 2 - 4 Backäpfel, entkernt
- 2 Teelöffel ganze Nelken
- ⅓ Tasse Wasser
- 4 Holzäpfel (optional)
- 4 mittlere Oragnes
- 4 mittlere Zitronen
- 8 Tassen Apfelwein
- ½ Tasse) Zucker
- 12 Zoll Stick Zimt
- 1 Teelöffel gemahlener Piment
- ½ Teelöffel gemahlene Muskatnuss
Richtungen
Anleitung Checkliste
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Schritt 1
Ofen auf 350 Grad vorheizen. Etwa die Hälfte der Nelken in 2 Backäpfel geben. Legen Sie die Äpfel in eine quadratische 2-Liter-Auflaufform. Fügen Sie das Wasser hinzu. Unbedeckte Äpfel 15 Minuten backen. Falls gewünscht, Holzäpfel hinzufügen. Backen Sie weitere 25 bis 30 Minuten oder bis Äpfel und Holzäpfel weich sind. leicht abkühlen lassen. Backäpfel halbieren oder vierteln. Beiseite legen.
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Anleitung Checkliste
- Schritt 2 In der Zwischenzeit Saft aus Orangen und Zitronen auspressen (Sie sollten 1-1 / 3 Tassen Orangensaft und 3/4 Tasse Zitronensaft haben). In einem 4-Liter-Ofen kombinieren Sie Orangen- und Zitronensäfte, Apfelwein, Zucker, Zimt, restliche Nelken, Piment und Muskatnuss. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren. Unbedeckt 20 Minuten köcheln lassen. Entfernen Sie mit einem geschlitzten Löffel ganze Nelken und kleben Sie Zimt aus der Apfelweinmischung. Zum Servieren die Äpfel in eine große hitzebeständige Punschschale geben. Gießen Sie die Apfelweinmischung vorsichtig in die Schüssel. Ergibt 12 bis 16 Portionen.
